Os ovos são um produto amplamente utilizado na culinária e favorecido por muitos comedores. Os ovos podem ser usados como o ingrediente principal do prato, e é possível cozinhar cordeiro e massa com base nele, em qualquer caso, será delicioso.
Receita de couve-flor com ovo
Ingredientes:
- couve-flor - 1 pc.
- farinha - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- óleo vegetal - para fritar.
A cabeça da couve-flor é desmontada em inflorescências e fervida até meio pronta em água salgada. Inflorescências do repolho que nos deitamos em um prato e esfriamos para aquecer. Misture a farinha com ovos, sal e pimenta. Mergulharemos as inflorescências semipreparadas no clarete resultante e fritaremos em um óleo vegetal bem aquecido até dourar.
Ovos com tomate e queijo no forno - receita
Ingredientes:
- tomates - 800 g;
- alho - 3 dentes;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovos (grandes) - 4 peças;
- salsa;
- queijo duro - a gosto;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
O forno é aquecido até 180 ° С. Os tomates são cortados em 4 partes e espalhados no fundo de uma assadeira untada. Alho esmagado e colocado em cima de fatias de tomate. Tempere tudo com sal, pimenta, polvilhe com óleo por cima e asse por 40 minutos. Sobre o tomate assado, derramamos os ovos e cobrimos o prato com papel alumínio. Após 3 minutos, retire o papel alumínio, polvilhe o conteúdo da assadeira com queijo ralado e coloque-o sob a grade até formar uma crosta dourada.
Arroz com ovo - receita
Ingredientes:
- arroz (grão longo) - 1 item;
- ervilhas congeladas - 1/2 colher de sopa.
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- bacon - 2 fatias;
- pimentão - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- ovos - 2 pedaços;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Arroz ferver em água salgada por cerca de 10 minutos, e depois de 8 minutos de cozimento, adicionamos ervilhas verdes para a panela. Em uma frigideira, o wok aquece o óleo vegetal e frita o bacon fatiado por 3-4 minutos, até ficar crocante. Adicione o pimentão búlgaro picado e o alho picado ao bacon, frite-os todos juntos por mais 2 minutos, depois espalhe o arroz e encha o prato com o ovo. Mexendo constantemente, frite o arroz até que o ovo agarre, não esquecendo de temperar o prato a gosto.
Ovos cozidos no multivariado - receita
Para ferver os ovos no multivark, colocamos os ovos crus e bem lavados na tigela do dispositivo e despejamos água fria para que ela mal cubra os ovos. Ligue o "cozinhar a vapor" e selecione o tempo. Se você quiser ferver ovos cozidos, demora cerca de 7 minutos. Preparação de ovos cozidos levará 5 minutos e "em uma bolsa" - 3 minutos.
Ovos escalfados podem ser preparados usando moldes de silicone para muffins. Despeje o ovo no molde, coloque-o em banho-maria e cozinhe no modo "Cozimento a Vapor" por 3 minutos.
Rolo de carne com ovo - receita
Ingredientes:
- carne moída - 1 kg;
- sal, pimenta - a gosto;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 5 peças
Preparação
Os ovos fervem com água fria e limpa. Misture a carne picada com sal e pimenta. Batemos a carne picada na mesa por 2-3 minutos para que ela fique mais viscosa e depois distribua a carne uniformemente sobre a folha de filme alimentício. À beira da base de um bolo de carne em fila, colocamos os ovos cozidos. Dobre a carne picada em um rolo, ajudando-se com um filme. O rolo resultante é lubrificado com manteiga e colocado no forno por 35-45 minutos a 20 ° C.
By the way, além de ovos, rolos podem ser complementados com um assado de cebolas e cenouras, ervilhas verdes, verduras frescas ou frutas secas. Cortamos o rolo preparado antes de cortar em 15 minutos para que ele não perca sua forma. Servimos rolo com seu molho favorito e salada de legumes. Bon appetit!