Você quer preparar um lanche quente saudável e saboroso sem contar calorias? Então preste atenção em rolos de bacon. Para preparar este prato em diferentes variações, siga as receitas abaixo.
Frango rola em bacon
Ingredientes:
- filé de frango (metades) - 8 peças;
- suco de 1 limão;
- sal, pimenta - a gosto;
- cenoura - 1 peça;
- espargos - 4 pcs.
- bacon - 16 fatias;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
Preparação
Filé de frango batido, cobrindo o filme de comida. Despeje o frango com suco de limão e tempere com sal e pimenta em ambos os lados. Cenoura e pimenta são cortadas em tiras. Os brotos de aspargos também são cortados ao meio ou em quartos. Colocamos uma fatia de cada um dos vegetais em uma das bordas da carne, depois desligamos o rolo de frango e o enrolamos com tiras de bacon. Fixe o rolo com palitos de dente ou barbante.
Um rolo de bacon deve ser assado no forno a 180 graus e 40 minutos. Se desejado, o recheio do rolo pode ser variado, suplementado não só com legumes, mas também com ervas, queijo ou outra camada de bacon.
Receita de rolo de frango seco com bacon
Ingredientes:
- filé de frango - 2 peças;
- bacon - 150 g;
- sal, pimenta - a gosto;
- páprica em pó - a gosto.
Preparação
Filetes de frango cortados ao meio por duas camadas. Cada camada é levemente batida, temperada com sal, pimenta e páprica dos dois lados. Nas camadas de frango, espalhamos as fatias de bacon e transformamos tudo em um rolo.
Enrolamos o rolo com fios e deixamos na geladeira por 2 horas. Perfuramos o topo do pão com um espeto e penduramo-lo na grelha do forno, colocando a grelha ao mais alto nível.
Nós ferver a carne a 50 graus, ligando a ventilação no forno (se não for - basta deixar a porta entreaberta). Após 4-5 horas, os rolos secos estarão prontos. Para maior picante antes de cozinhar a carne crua pode ser polvilhada com fumaça líquida.
Rolos de bacon com queijo
Um aperitivo ideal para cerveja de bacon e queijo é cozido rapidamente e sem muito incômodo.
Ingredientes:
- bacon - 8 fatias;
- pão branco torrado - 8 pé de cabra;
- cream cheese - 250 g.
Preparação
Com o pão torrado corte as bordas, e a migalha é levemente enrolada em uma camada mais fina. Lubrifique o queijo cremoso, o queijo derretido ou coloque por cima de uma fatia de queijo. Coloque o pão com queijo em tiras de bacon e role o pão. Fixe os rolos com palitos e coloque no forno aquecido a 180 graus. Após 25-30 minutos, os rolos de bacon recheados com feijão estão prontos.