Pimentos estufados com carne picada são um interessante prato independente que substitui tanto o enfeite como o lanche. O prato é muito saboroso, satisfatório e incrivelmente suculento. Oferecemos-lhe algumas receitas simples que não lhe vão demorar muito tempo.
Pimentos estufados com carne picada num multivark
Ingredientes:
- Pimenta búlgara - 8 peças.
- carne picada - 500 g;
- arroz - 1 item;
- cenoura - 2 peças;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias ;
- óleo vegetal;
- endro fresco.
Preparação
Nós limpamos a cebola, cortamos finamente e passamos o óleo de girassol até que fique claro. Cenouras moer em um ralador grande e adicione a cebola. Arroz ferver até metade cozido, arrefecido e misturado com carne picada e legumes. Adicione os verdes picados, adicione sal a gosto e misture. As pimentas são lavadas, processadas, cortadas no topo e removem as sementes. Preencha-os com recheio e adicione verticalmente uma camada à tigela do multivark. Encha a panela até a metade com água e feche a tampa. Nós exalamos o programa "Quenching" e marcamos por 45 minutos. No final, adicione o extrato natural de tomate, deixe ferver e espere o sinal sonoro. Antes de servir, o pimentão recheado estufado é decorado com verduras e servido com um molho no qual os legumes foram cozidos.
Receita de pimentos estufados com carne picada
Ingredientes:
- Pimenta búlgara - 10 peças;
- bulbo - 1 peça;
- carne picada - 500 g;
- pão branco - 100 g;
- cogumelos frescos - opcional;
- especiarias;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Para molho:
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- especiarias;
- creme azedo com baixo teor de gordura - 150 ml.
Preparação
Vamos começar com a carne picada: lavamos a carne, processamos e torcemos através do moedor de carne. Adicione cebolas picadas e pão embebido em água ou leite. Enxágue com pimenta fresca, seque e limpe as sementes, cortando o topo perfeitamente. Nós enchemos as verduras com o recheio preparado e colocamos as pimentas na panela. Cenouras e bulbos são limpos, finamente picados e grudados em óleo vegetal. Em seguida, colocamos o creme de leite, adicione sal a gosto e misture bem. Molho de Tomite por 5 minutos com uma fervura fraca, e depois espalhe-o para as pimentas e despeje um pouco de água ou caldo de legumes. Se desejar, você pode adicionar cogumelos ao prato. Para fazer isso, eles devem ser lavados, processados, cortados em fatias e adicionados à pimenta. Extinguimos todos os minutos 35, tentamos o sal e depois servimos pimentões recheados em creme azedo à mesa, decorados com verduras raladas frescas.