O peixe deve estar presente na dieta de qualquer pessoa. Afinal de contas, não é apenas rico em micronutrientes úteis, que são importantes para a nossa saúde, mas também muito saborosos. Sugerimos que você cozinhe peixe no forno com cenouras e cebolas. Este prato é servido com um prato de legumes ou batata.
Peixe com cebola e cenoura com maionese
Ingredientes:
- filé de peixe do mar - 1 kg;
- maionese - a gosto;
- cenoura - 1 peça;
- especiarias;
- bulbo - 2 peças;
- óleo vegetal;
- farinha.
Preparação
Nós limpamos o peixe, tratamo-lo, lave-o bem e seque com uma toalha. Então cortamos as barbatanas e cortamos a cauda e a cabeça. Depois disso, a carcaça é cortada em pedaços, esfregada com sal, especiarias e deixada para marinar. E desta vez processamos legumes, e depois cebola triturada por meio anéis, cenoura picada de palha. Além disso os espalhámos em uma frigideira com o óleo vegetal aquecido e passeruem à cor dourada. Pane o pão na farinha e densamente espalhado em uma assadeira, previamente lubrificada com óleo vegetal. Agora, no peixe, estenda a fritura e encha-a com maionese. Asse o prato por 30 minutos a uma temperatura de 220 graus. Prontidão de peixe sob cenouras e cebolas no forno é determinada por uma crosta crocante e servida à mesa.
Peixe assado com cenouras e cebolas
Ingredientes:
- filete de bacalhau - 500 g;
- cenoura - 2 peças;
- creme azedo 20% - 150 ml;
- bulbo - 2 peças;
- Manteiga - 40 g;
- especiarias;
- óleo vegetal;
- manjericão seco, manjerona.
Preparação
Os filés de peixe são descongelados na geladeira e depois lavados sob um jato de água e deixados no copo todo o líquido. Legumes são processados e triturados: a lâmpada é desfiada