A combinação de sopa de cebola doce com fatias de filé de salmão delicado é única. A sopa leve de cebola com peixe é uma prova direta. Permita-se preparar uma sopa incomum para uma das receitas abaixo apresentadas e tratar você e sua família não apenas com um prato saudável, mas também delicioso.
Receita de sopa de cebola espanhola com salmão
Ingredientes:
- filé de salmão - 1 kg;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- salsa verde;
- sal - 2 colheres de chá;
- pimenta preta - 1 colher de chá;
- alho - 4 dentes;
- pimenta búlgara marinada - 4-5 pedaços;
- cebolas vermelhas - 4-5 pcs.
- tomates - 2 pedaços;
- Orégano seco - 1 colher de chá.
Preparação
Verificamos o filé de salmão para detectar a presença de ossos e, se necessário, removê-los. Colocamos o filé em uma tigela e despeje o suco de limão, adicione sal com pimenta e salsa picada.
Pimentas em conserva são misturadas com um liquidificador, adicionando cerca de 1/3 xícara de água. Se desejar, a purê de batatas de pimentão, você pode adicionar um pouco de pimenta picada.
Na frigideira, despeje o óleo e aqueça em fogo médio. Frite o alho fatiado por cerca de 30 segundos e acrescente-lhe os anéis finos de cebola roxa. Após 5-6 minutos de cozimento, a cebola deve ficar macia. Encha a cebola com os pimentões picados, adicione os tomates ralados e 2 xícaras de água. Solim e pimenta o caldo resultante a gosto, adicione orégano e espalhe os filetes de peixe. Cubra a frigideira com uma tampa e deixe ferver a sopa por 6-7 minutos até que o salmão esteja pronto.
Prepare tal sopa de cebola com salmão em um multivark. Use o modo "Fry" ou "Baking" para o tempo de fritura da cebola, e depois vá para "Soup", depois de adicionar o peixe. Após 15-20 minutos, a sopa estará pronta.
Como preparar sopa de cebola com salmão enlatado?
Ingredientes:
- Salmão, enlatado em óleo - 1 lata;
- cebolas - 2 pcs.
- alho - 2 dentes;
- pimenta - a gosto;
- gengibre ralado - 1/2 colher de chá;
- caril - 1 colher de sopa. colher;
- creme - 1/2 colher de sopa.
Preparação
Na frigideira, aqueça o óleo do salmão enlatado e frite a cebola picada até ficar macia. Nos últimos 30 segundos de assar as cebolas, adicionamos o alho passado pela prensa para a frigideira e removemos o assado do fogo.
Em uma panela, ferva um litro de água e coloque nele, picante pimenta, curry , gengibre ralado. Nós despejamos o creme e reduzimos o calor. Colocamos fatias de salmão na sopa e as cozinhamos por 5 a 7 minutos, depois das quais removemos a sopa do fogo e a servimos na mesa, polvilhada com ervas picadas.
Sopa de creme de cebola com caviar de salmão
Delicada sopa creme de cebola com caviar é um prato delicioso que é adequado para servir em uma mesa de banquete. Satisfatório e delicioso, é garantido não deixar seus convidados indiferentes.
Ingredientes:
- manteiga - 20 g;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- batatas - 500 g;
- cebola - 400 g;
- caldo de galinha - 750 ml;
- leite - 1 item;
- Caviar de salmão - 100 g;
- endro.
Preparação
Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite as cebolas. Cozinhe a cebola em fogo baixo por 20
Sirva sopa de cebola com uma colher de caviar de salmão ou uma fatia de filé de peixe salgado, polvilhado com endro picado.