A maioria das donas de casa prefere os pratos que são preparados rapidamente e sem problemas, mas também são satisfatórios e saborosos. Um desses pratos milagrosos é carne de porco sob um casaco de peles no forno, a maneira de cozinhar que queremos compartilhar com você.
Receita de carne de porco sob um "casaco"
Ingredientes:
- Carne de porco - 500 g;
- batatas - 2 pedaços;
- cebola - 1 peça;
- queijo - 100 g;
- maionese - 100 g;
- sal e pimenta preta - a gosto.
Preparação
Lavar a carne de porco e cortar em pedaços pequenos. Graxa de assadeira funda com óleo vegetal e transfira em carne de porco. Polvilhe com sal e pimenta e coloque as cebolas cortadas em meio anel.
Descasque as batatas, rale-as e combine-as com maionese, sal, misture bem essa mistura e coloque-a em cima da cebola. Liso e polvilhe com queijo ralado. Cubra a panela e envie para o forno, aquecida a 200 graus por 40-50 minutos. Minutos para 10-15 antes do final do cozimento, remova a tampa para queijo marrom.
Para a carne de porco sob o "casaco" de batata não está seca, observe quanto suco ela deixa, se não for suficiente, adicione um pouco de água durante o cozimento.
Carne de porco sob um "casaco" com cogumelos
Ingredientes:
- polpa de carne de porco - 500 g;
- champignons - 300 g;
- cebola - 2 peças.
- batatas - 2 pedaços;
- queijo duro - 100 g;
- maionese - 100 g;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Carne lavada cortada em pedaços aleatórios, sal, tempere com suas especiarias favoritas e coloque no fundo de uma assadeira funda. Champignon cortado em pratos e cebolas - meio anéis, frite-os juntos em óleo vegetal, sal e deite sobre a camada de carne.
Com casca de batata e rasgue com canecas. Espalhe as batatas em uma mistura de cogumelos, polvilhe com temperos e sal e despeje a maionese (se desejar, pode ser substituído por creme azedo). Polvilhe tudo isso com queijo ralado e coloque no forno, coberto com uma tampa ou papel alumínio. Cozinhe a 200 graus por cerca de 50 minutos, no final você pode remover a tampa e permitir que o queijo marrons.
Costeletas de porco sob o "casaco"
Ingredientes:
- lombo de porco - 500-600 g;
- cebola - 2 peças.
- batatas - 2-3 partes;
- tomates - 3 pcs.
- alho - 1-2 dentes;
- maionese - 100 g;
- queijo duro - 200 g;
- sal, pimenta, tempero - a gosto;
- óleo vegetal para lubrificação.
Preparação
Lave a carne, pique e corte como nas costeletas, cubra-as com filme de comida e bata bem em ambos os lados. Cebola descasque e corte em meio anéis, tomates - círculos. Queijo e batatas ralam em um ralador grande. Pique o alho.
Forme a graxa de assar com óleo vegetal, coloque nas costeletas inferiores, tempere-as com sal, pimenta e ervas para o seu gosto. Cubra com cebola e alho, em seguida, batatas - esta camada também sal e pimenta. Em seguida, espalhe os círculos de tomates, engraxe-os com maionese e, no final, polvilhe todo o queijo.
Aqueça o forno a 180 graus e cozinhe seu prato por 40-50 minutos. Os primeiros 15-20 minutos devem ser cobertos, para que o queijo não seja queimado.
Carne de porco assada sob um "casaco"
Ingredientes:
- carne de porco - 700 g;
- cogumelos - 400 g;
- cenoura - 2 peças;
- cebola - 3-4 pedaços;
- tomates - 3 pcs.
- batatas - 4-5 pedaços;
- alho - 3 dentes;
- queijo - 150 g;
- maionese -150 g;
- verduras e especiarias - a gosto.
Preparação
A carne é lavada e cortada, como para costeletas. Um pouco o espancou. Batatas, cenouras e queijo ralam em um ralador grande. Cebolas
Coloque o prato em um forno aquecido a 200 graus por 45-50 minutos. Antes de servir, polvilhe com ervas picadas.
Outra decoração em sua mesa pode ser pratos de carne de porco com ameixas secas ou maçãs . Bon appetit!