Aqueles que querem saborear um prato de cozinha americana, vale a pena experimentar panquecas no kefir. A receita deste prato é muito simples, porque um café da manhã interessante e não trivial será preparado para você e um adolescente. Delicadeza é familiar para muitos desde a infância, porque estas são as mesmas panquecas, apenas um pouco maiores e mais magníficas.
Panquecas no kefir - receita
Para aqueles que pela primeira vez decidiram cozinhar panquecas - a receita clássica do kefir é extremamente simples. O resultado superará todas as expectativas e uma deliciosa variação de panquecas será preparada de novo e de novo. A composição dos componentes pode variar um pouco, mas o algoritmo de ações tem características comuns, que consistem no seguinte:
- Bata as claras e as gemas com açúcar, baunilha e sal. Despeje no produto principal e adicione óleo. Mexa bem.
- Formada uma massa grossa, como creme azedo.
- Panqueca com um revestimento especial ou frigideira aquece em fogo médio. Um pouco de massa acabada é distribuída ao longo dela.
- Vire para o outro lado deve ser assim que as bolhas se transformam em buracos.
- O segundo lado de panquecas em fritar kefir 2 minutos.
Panquecas de banana no kefir
Se na casa lá viverem crianças pequenas que recusam comer papas de aveia úteis é necessário preparar-se para eles punkakes no kefir com uma banana. Esse café da manhã será uma novidade, e também será tão delicioso que as crianças comerão um doce em questão de minutos. Em suas propriedades úteis, a comida será uma alternativa digna para o mingau.
Ingredientes:
- biocuretina - 200 ml;
- farinha - 150 g;
- ovo - 1 pedaço;
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- açúcar - 1,5 colher de chá;
- óleo magro - 1,5 colheres de sopa;
- banana - 2 pedaços.
Preparação
- Bananas amassar em uma tigela profunda, até obter um mingau.
- Às suas gemas quebram-se com proteínas e a composição é mista.
- O componente principal é derramado, o refrigerante hidratado, a areia é despejada e misturada novamente.
- Misture a base, como de costume panquecas.
- Coloque um pouco de massa na frigideira, direto para o centro.
- Asse em fogo médio.
- É necessário aparecer e estourar bolhas, virar.
- Depois de alguns minutos, as panquecas no kefir são retiradas.
Panquecas em kefir sem ovos
Punkakes americanos exuberantes em kefir estão preparados para todos os membros da família. Mas especialmente essa refeição vai se apaixonar por aqueles que não têm tempo suficiente para preparar um café da manhã sólido. Tudo o que precisa ser feito é misturar os alimentos que sempre estarão em casa. Se você não sabe cozinhar panquecas em kefir rapidamente, esta receita terá que ir.
Ingredientes:
- farinha - 300 g;
- biokefir-250 ml;
- açúcar - 1,5 colheres de sopa;
- óleo magro - 3 colheres de sopa;
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
Preparação
- Todos os componentes soltos são misturados.
- Aqueça o produto principal com óleo.
- Misture as duas misturas.
- Na panqueca aquecida, coloque um pouco do básico, frite por 1-2 minutos.
- Vire, frite novamente.
Panquecas de aveia no kefir
Pessoas de emagrecimento são ideais para panquecas de kefir feito de aveia, porque uma dieta não é uma desculpa para recusar uma refeição saborosa. Pelo contrário, é necessário diversificar o menu com pratos originais, em que haverá um mínimo de calorias, mas o máximo benefício. Isso contribuirá para o fato de que o processo de perda de peso será benéfico e agradável.
Ingredientes:
- flocos de aveia moída - 1 copo;
- biochetozer - 300 ml;
- fermento em pó;
- ovo - 1 pedaço;
- água - 0,5 xícara;
- baunilha ou canela;
- açucar - 1 colher.
Preparação
- Flocos de aveia são combinados com um fermento em pó e na tigela de um liquidificador gema de gemas com proteínas, iogurte e água.
- Todos se conectam.
- Frite de cada lado. Por causa da aveia, panquecas no kefir acabam por ser de cor escura.
Panquecas de chocolate no kefir
As crianças vão gostar de panquecas em kefir com cacau - esta receita é muito simples e compreensível para todas as hostess. Além disso, o fato de você não precisar procurar peças constituintes desconhecidas, porque para criá-las você precisa dos mesmos produtos que as panquecas.
Ingredientes:
- biochetozer - 300 ml;
- farinha - 250 g;
- açúcar - 100 g;
- cacau - 4 colheres de sopa;
- óleo magro - 1 colher;
- ovo - 2 pedaços;
- Baunilha e sal;
- fermento em pó - 2 colheres de chá.
Preparação
- As gemas com proteínas e areia são batidas em uma tigela e depois adicionadas ao produto principal.
- Tempere com cacau em pó, baunilha e misture.
- Misture uma massa espessa.
- Frigideira de tamanho pequeno é aquecida e, em seguida, espalhe uma colherzinha no centro.
- O fundo não é oleado, se for um revestimento antiaderente. Se for utilizada uma frigideira de ferro fundido, a superfície interna deve ficar levemente manchada.
- Frite 1-2 minutos.
Panquecas de kefir com maçãs
Outra receita refinada é panquecas de maçã no kefir. Ele vai apelar para aqueles que querem combinar alimentos saudáveis e deliciosos. O uso de tal variante de sobremesa não afetará a figura, e na culinária será fácil, e a adição de frutas, sem dúvida, beneficiará o corpo.
Ingredientes:
- farinha - 500 g;
- biocurefina - 450 ml;
- açúcar - 2,5 colheres de sopa;
- ovo - 2 pedaços;
- maçãs - 3 peças;
- refrigerante - 0,5 colher de chá;
- canela.
Preparação
- Yolks com proteínas, lixe com um misturador até ficar homogêneo.
- Então um fio fino de kefir é derramado.
- A areia de açúcar, se desejado, pode ser substituída por mel, o que tornará o prato ainda mais útil.
- Adicione o refrigerante, vinagre e misture tudo bem, em seguida, faça um amassar.
- As maçãs devem ser esfregadas e enviadas para um teste quase pronto.
- Frite de cada lado.
Panquecas com Abóbora em iogurte
Um tratamento incrível que é adequado para uma nutrição adequada é panquecas deliciosas no kefir com abóbora. Aqueles que querem perder peso serão capazes de cuidar de si, sem ir além do que é permissível. Além disso, você não terá que desembolsar comida, porque eles estão sempre em casa.
Ingredientes:
- leite azedo - 200 ml;
- farinha - 100 g;
- purê de abóbora - um quarto de um copo;
- ovo - 2 pedaços;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- canela ou baunilha;
- açucar - 1 colher.
Preparação
- As partes constituintes soltas são misturadas. Mais tarde, o componente de leite azedo é despejado e a massa é re-misturada.
- As gemas com proteínas são batidas em uma espuma magnífica, presas à mistura e ganham uma massa grossa para fazer panquecas no kefir.
- Pancake aquecer e deitar no centro de um pouco do básico.
- Frite virando. O fogo deve ser mínimo.
Panquecas em kefir e fermento
Nenhuma receita menos interessante, que é útil para um café da manhã original - é punkcakes exuberantes em kefir e levedura. Os ingredientes do prato estão sempre disponíveis, e a receita em si é simples e lembra panquecas convencionais.
Ingredientes:
- ovo - 3 pedaços;
- farinha - 250 g;
- fermento em pó - 0,5 colher de chá;
- leite azedo - 2 xícaras;
- fermento seco - 1 pacote;
- açúcar - a gosto.
Preparação
- Em kefir aquecido, dilua o fermento e deixe por um quarto de hora.
- Para quebrar gemas com proteínas, misture com batedor.
- Adicione as restantes partes constituintes e amasse.
- Panqueca (de preferência com revestimento antiaderente) para aquecer, e sobre ele para se espalhar em pequenas porções a base.
- Quando um lado fica marrom e se afasta do fundo, corajosamente vira para o outro.