Strudel - um prato de cozinha alemã, que é um rolo com uma variedade de recheios. Existem muitas receitas diferentes para este prato original, mas vamos dizer-lhe hoje como preparar um strudel com carne e batatas.
Strudels de receita com carne e batatas
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha do mais alto grau - 4600 g;
- leite - 1 item;
- ovo - 1 pedaço;
- sal - uma pitada;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres.
Para o recheio:
- batatas - 10 pcs.
- carne de porco - 700 g;
- bulbo - 1 peça;
- especiarias;
- óleo vegetal;
- folha de louro.
Preparação
Primeiro, amassar a massa com strudels com carne e batatas: misture o leite morno com o ovo, despeje um pouco de azeite e jogue sal. Todos misturam e amassam uma massa. Cubra com uma toalha e coloque em um lugar escuro por 40 minutos, desta vez limpamos a cebola e melenko shinkuem. A carne é lavada, cortada em pedaços e frita junto com a cebola no óleo aquecido. Nós pré-ferver as batatas, transformá-las em purê de batatas e misturá-las com a torrefação da carne. A massa é fina e fina enrolada sobre a mesa, coberta com manteiga, coberta com recheio e enrolada com rolos. As bordas estão bem amarradas e cortam a peça de trabalho em porções. O resto do recheio nós pusemos no kazanok, nós distribuímos os strudels alemães de cima e ensopamos o prato com batatas e carne durante 15 minutos, até pronto.
A receita para um strudel de cerveja com carne e batatas
Ingredientes:
- batatas - 400 g;
- recheio de carne - 500 g;
- bulbo - 3 peças;
- ovo - 2 pedaços;
- cerveja - 1 item;
- farinha - 400 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Para preparar strudels com carne e batatas misture um copo de cerveja com ovos, despeje o refrigerante e farinha. A massa resultante é removida durante cerca de 1 hora em qualquer local quente. Na carne picada derramar especiarias, e as cebolas são limpas e melenko brilhante. A massa é levemente enrolada, colocamos o recheio por cima e enrolamos tudo em um rolo. Depois disso, corte em pedaços e reserve por 15 minutos ao lado. Em uma frigideira funda, passamos as cebolas com óleo vegetal, adicionamos as batatas fatiadas, despejamos água salgada e deixamos tudo ferver. Nós espalhamos os strudels de cima, reduzimos o calor e, depois de cobrir a panela com uma frigideira, nós extinguimos 50 minutos.
Strudels de coalhada com carne e batatas
Ingredientes:
- carne de frango - 800 g;
- batatas - 700 g;
- farinha - 2 itens;
- queijo cottage - 600 g;
- bulbo - 2 peças;
- condimentos;
- verduras frescas;
- ovo - 1 pedaço;
- oleo vegetal - 6 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Como cozinhar strudels com carne e batatas? Assim, a cebola é limpa, enxaguada e desfiada em pequenos cubos, e a carne e as batatas são processadas, lavadas e cortadas em cubos. Na frigideira aquecida derramar óleo, espalhamos o raio e o passamos à maciez. Depois disso, nós o mudamos para um prato, e no restante do óleo abaixamos o frango com cuidado e fritamos para uma crosta dourada. Além disso despejamos fora batatas, cebolas, despeje tudo isto com água, tempere com temperos, reduza o fogo e pese durante 10 minutos. Desta vez