Omelete em uma frigideira é uma receita que demonstra a versatilidade de um prato simples, com o qual centenas de anos os habitantes do planeta se encontram pela manhã. Por toda a simplicidade, um lanche nutritivo tem uma história rica e merece produtos de alta qualidade, imaginação culinária e a mão "leve" do cozinheiro, capaz de criar uma magnífica espuma de ovos e leite.
Como preparar uma omelete em uma frigideira?
A omelete certa em uma frigideira é semelhante a uma fórmula matemática na qual tudo é verificado e absolutamente. Tudo é importante: utensílios de cozinha, temperatura e qualidade dos produtos, cozedura em lote, serviço e decoração. O prato, aparentemente simples à primeira vista, esconde muitos truques e segredos, reconhecendo que você pode facilmente alcançar a perfeição.
- Uma omelete simples em uma frigideira se tornará uma obra-prima culinária, se você calcular claramente os componentes - três ovos são sempre batidos por uma porção.
- Cozinhe pequenas omeletes pelo número de pessoas. Um grande - durante a fritura pode perder uma textura delicada.
- Use uma frigideira com um fundo grosso, então a omelete é melhor cozida no vapor.
- Para fritar, use manteiga.
- Para maior esplendor, moer lentamente a massa sob a tampa.
- Bata os ovos até ficar homogêneo, tempere com sal, pimenta e coloque em uma frigideira com o calor da manteiga escurecido.
- Incline a frigideira em diferentes direções para que os ovos sejam distribuídos uniformemente. Aguarde os ovos para agarrar.
- Agite o conteúdo por alguns segundos e vire o prato no lado oposto.
Omelete exuberante em uma frigideira com leite
Omelete com leite em uma frigideira é uma receita clássica, cujo principal resultado é uma massa porosa e macia. Obter a textura certa é fácil: você deve aproximar as condições de cozimento do forno, cobrir a omelete com uma tampa e fritá-la em fogo baixo. O prato, para a preservação do esplendor, é servido em pratos quentes.
Ingredientes:
- ovo - 2 pedaços;
- manteiga - 20 g;
- leite - 60 ml;
- sal - uma pitada.
Preparação
- Bata os ovos com sal e leite até ficar homogêneo.
- Envie a mistura para uma frigideira com manteiga.
- Cubra e cozinhe por 3 minutos.
- Omelete em uma frigideira - uma receita em que a massa ficará exuberante, ficando sob a tampa por mais 5 minutos.
Omelete com queijo em uma frigideira - receita
Omelete com queijo em uma frigideira - perfeito para os apreciadores de café da manhã delicado e requintado. Uma combinação de queijo e espuma de ovos saborosos, comprovada pelo tempo, garante um sabor único, um recheio visco viscoso e um atraente suprimento de um envelope estilo francês. O prato, preparado em um quarto de hora, vai animar o dia todo.
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- queijo - 70 g;
- leite - 50 ml;
- manteiga - 40 g;
- funcho fresco - um punhado.
Preparação
- Bata os ovos com leite.
- Adicione os verdes à mistura e despeje em uma frigideira.
- Asse por 5 minutos, vire e cozinhe tanto.
- Polvilhe com o queijo, dobre com um envelope e segure sob a tampa até que o queijo amoleça.
Omelete com salsicha em uma frigideira - receita
Omelete em uma frigideira é um prato rápido, em que há sempre espaço para fantasias culinárias. Os produtos disponíveis na prateleira do refrigerador podem comprar novas versões e diversificar não apenas o café da manhã, mas também lanches rápidos durante o almoço. Um exemplo vívido é a salsicha, graças à qual a comida simples será reabastecida com um novo sabor e valor nutricional.
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- leite - 80 ml;
- salsicha - 100 g;
- manteiga - 20 g;
- oleo vegetal - 20 ml.
Ingredientes:
- Slice salsicha e frite separadamente em óleo vegetal.
- Ovos e leite bata e despeje em uma frigideira com manteiga.
- Frite sob a tampa por alguns minutos de cada lado.
- Coloque o recheio em uma borda da omelete, feche a segunda.
- Omelete em uma frigideira é uma receita que requer uma alimentação imediata para a mesa.
Omelete com creme de leite em uma frigideira
Preparar uma omelete em uma frigideira será uma tarefa agradável e não problemática se você se afastar da receita clássica e usar creme azedo. Um produto de leite azedo calórico, capaz de substituir o leite, irá adicionar muito esplendor, suculência e rosado, e cozimento lento na temperatura mínima irá corrigir o resultado final.
Ingredientes:
- ovo - 2 pedaços;
- creme azedo - 2 colheres de chá.
- sal - uma pitada;
- Manteiga - 20 g.
Preparação
- Ovos com creme azedo, sal.
- Despeje a mistura em uma frigideira aquecida, abaixe a temperatura ao mínimo.
- Omelete de creme de leite em uma frigideira - uma receita que envolve definhando por 7 minutos.
Omelete com legumes em uma frigideira - receita
Omelete saboroso em uma frigideira assume não só produtos clássicos, mas também variedade vegetal colorido, graças ao qual o prato vai se tornar um olhar festivo, sabor rico e será enriquecido com ingredientes úteis. Tal alimento se tornará um auxílio nutritivo na estação de primavera, saturando o corpo com as vitaminas necessárias.
Ingredientes:
- ovo - 2 pedaços;
- iogurte - 80 g;
- pimentão - 1/2 pcs;
- penas de cebolinha - 3 pedaços;
- ervilhas - 50 g;
- tomates cereja - 4 pcs.
- oleo vegetal - 40 ml.
Preparação
- Pique pimentas e tomates, adicione as ervilhas.
- Bata os ovos com iogurte e despeje na mistura vegetal.
- Omelete de legumes em uma frigideira - uma receita que é cozida sob a tampa por não mais de 8 minutos.
Omelete com maionese em uma frigideira - receita
A receita de uma omelete generosa em uma panela requer uma massa batida, que pode ser facilmente criada usando maionese. Um componente saturado com gorduras não necessitará de óleo e temperos durante a fritura, ele irá perfeitamente "elevar" a mistura de ovos e dar ao prato um sabor especial. O principal é que está sempre à mão e, se não estiver disponível, pode ser facilmente adquirido.
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- maionese - 50 g;
- endro verde - um punhado.
Preparação
- Bata os ovos com maionese.
- Coloque na panela, abaixe o fogo.
- Cubra e leve ao forno por 5 minutos.
- Omelete de ar em uma frigideira decorar com verduras.
Omelete com farinha em uma frigideira - receita
A opção tradicional - ovos, leite e farinha, dando ao prato uma ternura e esplendor especiais. É importante não exagerar com a quantidade, senão a massa continuará sendo uma panqueca plana. Uma textura especial é dada aos ovos batidos, que, antes de fazer uma omelete magnífica em uma frigideira, são separados em proteínas e gemas e batidos separadamente.
Ingredientes:
- ovo - 5 peças.
- leite - 125 ml;
- farinha - 20 g;
- azeite - 30 ml.
Preparação
- Bata as claras e as gemas separadamente. Conecte-se à massa.
- Adicione a farinha. Mexa
- Despeje a mistura em uma frigideira e frite sob a tampa em fogo pequeno por 7 minutos.
Omelete infantil em uma frigideira - receita
Omelete, como um jardim de infância, em uma frigideira é caracterizado por uma textura macia e delicada e não aceita uma crosta tostada, que as crianças costumam deixar em um prato. Produto dietético, levemente cozido no vapor, tradicionalmente preparado por tratamento térmico, pode ser preparado e em uma panela, mexendo sempre, para evitar vermelhidão.
Ingredientes :
- ovo - 3 pedaços;
- leite - 150 ml;
- Manteiga - 20 g.
Preparação
- Bata os ovos com leite.
- Despeje a massa em uma frigideira com óleo e deixe ferver, mexendo sempre com uma espátula.
- Cozinhe por 5 minutos.
- Deixe "para alcançar" sob a tampa.
Omelete com queijo cottage em uma frigideira
Omelete doce em uma frigideira - continua a coleção de receitas, com o qual você pode complementar a dieta do bebê com a comida certa. Todo mundo sabe sobre os benefícios do queijo cottage, rico em elementos úteis e cético sobre as crianças do produto. Uma ótima oportunidade para alimentar a criança de forma rápida e eficaz - para servir uma omelete de coalhada doce.
Ingredientes:
- ovo - 2 pedaços;
- queijo cottage - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- oleo vegetal - 30 ml.
Preparação
- Requeijão esfregue por uma peneira.
- Combine com ovos batidos, adoçar.
- Coloque em uma frigideira aquecida e frite em óleo vegetal até ficar vermelho em ambos os lados.