Rosquinhas de queijo crocantes são um ótimo aperitivo quente para cerveja, vinho, etc. Eles também podem ser servidos com uma salada de legumes como acompanhamento ou como sobremesa doce para o chá. Para um sabor original adicional, você pode fazer molhos diferentes - alho, doce e azedo, caramelo, etc.
Receita de donuts de queijo
Ingredientes:
- queijo mussarela - 520 g;
- Queijo parmesão - 45 g;
- ovo - 1 pedaço;
- orégano - beliscar;
- farinha - 95 g;
- migalhas de pão - a gosto;
- oleo vegetal - 130 ml.
Preparação
- Antes de preparar rosquinhas de queijo, prepare todos os ingredientes.
- Grelha de queijo: bolas de mozzarella - no maior e parmesão - no pequeno.
- Em seguida, quebre o ovo grande na migalha de queijo e misture bem.
- Deite todos os ingredientes secos - farinha e especiarias peneiradas.
- Amasse uma massa bem densa. Nós dividimos em pedaços e rolamos cada um em uma pequena bola.
- Nós rolamos as peças em pão ralado.
- Na frigideira, despeje o óleo, mergulhe os donuts e frite até dourar.
Receita de donuts de queijo de queijo cottage
Ingredientes:
- queijo cottage seco - 320 g;
- Ovo grande - 2 peças.
- acar - 65 g;
- sal - uma pitada;
- bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá;
- farinha;
- óleo vegetal;
- açúcar em pó - 140 g.
Preparação
- Em uma tigela, colocamos queijo cottage e amassamos com um garfo.
- Nós adicionamos ovos, açúcar, refrigerante e um pouco de sal.
- Mexa até ficar uniforme e, gradualmente, despeje a farinha de trigo peneirada.
- Amassamos com cuidado a massa de requeijão.
- Despeje o óleo vegetal em uma frigideira funda e aqueça até ferver.
- Com uma colher de sopa, coletamos um pouco de massa de requeijão, espalhamos na palma da mão e formamos uma bola.
- Nós deixamos cair na farinha e abaixamos até o fundo da panela.
- Frite os donuts de queijo em frito até dourar, virando periodicamente.
- Em seguida, nós os pegamos com um ruído e colocamos em uma bandeja, coberta com toalhas de papel.
- Um pouco esfriado bolas de queijo cottage polvilhe com o sabor do pó e serviu como uma sobremesa.
Bombas de queijo donut
Ingredientes:
- queijo cottage - 255 g;
- queijo duro - 55 g;
- ovo - 2 pedaços;
- acar - 55 g;
- sal - uma pitada;
- refrigerante - beliscar;
- farinha - 155 g;
- açúcar em pó - 105 g;
- óleo vegetal - 155 ml.
Preparação
- Queijo cottage colocamos em uma tigela e amassamos com um garfo.
- Acrescentamos ovos, queijo ralado, jogamos refrigerante, sal e açúcar a gosto.
- Em seguida, coloque a farinha e amasse a massa.
- Aperte um pouco e faça pequenas bolas com as mãos.
- Polvilhe-os com farinha e frite rosquinhas de queijo em óleo quente até ficarem vermelhas.
- Antes de servir, polvilhe o prato com açúcar em pó.