Manty parece muito semelhante a bolinhos, mas eles só parecem um pouco maiores. Sua principal diferença está no caminho da preparação: em um dispositivo especial - cascata. Hoje vamos considerar com vocês várias receitas de manti com carne.
Manti de receita com carne e batatas
Ingredientes:
- carne picada - 500 g;
- batatas - 1 kg;
- massa sem fermento - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- especiarias.
Preparação
As batatas são limpas e cortadas em pequenos cubos. Nós processamos a cebola, rasgamos os semicírculos e adicionamos à carne picada. Depois colocamos batatas e temperamos com muitas especiarias. Massa fresca finamente enrolada, cortada em quadrados e colocada no centro do recheio. Fazemos mantas, colocamos em um mantovarku e cozinhamos por 30 minutos até ficar pronto. Servimos um prato com manteiga e ervas frescas.
Receita de manti com abóbora e carne
Ingredientes:
- carne - 600 g;
- bulbo - 1 peça;
- abóbora - 500 g.
Para o teste:
- farinha - 400 g;
- ovo - 1 pedaço;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- água filtrada - 250 ml;
- especiarias.
Preparação
Primeiro, vamos preparar a massa: na tigela, misture o ovo com o sal, despeje a água e o óleo. Misture bem, coloque a farinha e misture a massa fresca. Carne lavada, seca e cortada em pequenos pedaços. O bulbo é processado e triturado finamente. A abóbora é limpa e cortada em cubos. Em seguida, misture todos os ingredientes preparados em uma tigela, adicione sal e pimenta a gosto. Massa cortada em pedaços pequenos, estenda cada um e em um centavo espalhe o recheio, prendendo as bordas. O nível do mantovarki é manchado de óleo e enviamos o manti para lá. Após 45 minutos, sirva com creme azedo ou manteiga derretida.
Receita de manti com carne e repolho
Ingredientes:
- massa sem fermento - 400 g;
- carne - 500 g;
- repolho - 200 g;
- bulbo - 2 peças;
- especiarias.
Preparação
E aqui está outra receita para manti com carne - em um multivark. Corte o filé e corte com cubos pequenos. Bulbos são processados, desfiados e combinados com carne. Repolho finamente picado, podsalivaem, amasse com as mãos e coloque em uma massa de carne. A massa é enrolada em fatias finas, cortada em quadrados e no meio de cada um, espalhamos um pouco de recheio. Nós formamos o manto, fixando as bordas firmemente. Em uma tigela multivarki despeje água, instale uma placa de vapor, manche com óleo e espalhe manti. Escolhemos o programa "On Steam" e esperamos 45 minutos. Após o sinal, sirva o prato quente com manteiga creme.