Macarrão com legumes - prato leve, brilhante e nutritivo é incrivelmente popular nos países do Mediterrâneo. Esta combinação não é apenas apetecível, mas também útil, e ao escolher produtos de trigo duro, pode ser facilmente usada na nutrição dietética. A variedade de receitas ajudará corretamente e saboroso para fazer um menu para todos os dias.
Como cozinhar macarrão com legumes?
Macarrão com legumes em italiano ajudará a nutrir, saborosa e rapidamente nutrir uma grande família. A peculiaridade do prato é na velocidade de cozimento: afinal, até a massa estar cozida, você pode fazer legumes. Eles devem ser fritos em azeite e temperados com ervas e especiarias. Depois, misture com a massa, misture bem e sirva a mesa.
Ingredientes:
- cenouras - 180 g;
- abobrinha - 200 g;
- feijão verde - 120 g;
- ervilhas verdes - 50 g;
- salsa - punhado;
- tomates cereja - 6 pcs.
- óleo - 40 ml;
- suco de limão - 30 ml;
- tagliatelle de massa - 450 g.
Preparação
- Cozinhe o macarrão.
- Cenoura, abobrinha, feijão e ervilhas assadas por 10 minutos.
- Adicione os tomates e o suco de limão.
- Misture macarrão com legumes e ervas.
Macarrão com frango e legumes - receita
Macarrão com frango e legumes é um prato delicioso e saudável. Uma parte contém toda a dieta diária. Na carne de frango há proteína, em vegetais - vitaminas e fibras, e macarrão de variedades duras de trigo são ricos em carboidratos. Para cozinhar, escolha macarrão penne. Eles são embebidos em molho por fora e por dentro, e por um longo tempo preservarão a suculência e o aroma.
Ingredientes:
- macarrão - 400 g;
- filé de frango - 550 g;
- tomates cereja - 10 peças;
- um monte de espinafre - 1 pc.
- vinho seco - 60 ml;
- óleo - 40 ml;
- queijo - 120 g;
- água 100 ml.
Preparação
- Cortar os filés e retire da frigideira.
- Despeje água e vinho na frigideira e deixe descansar por 5 minutos.
- Coloque os tomates e o espinafre no molho.
- Quando os legumes estiverem quentes, retire-os do prato.
- Prepare macarrão e misture com legumes e frango.
- Espalhe a massa com legumes e mexa com queijo.
Macarrão com carne picada e legumes
Macarrão em estilo flotão com legumes é uma das variações de um prato popular, incluindo, além da obrigatória carne picada, também uma variedade de vegetais. Este último pode ser selecionado de acordo com o gosto, época ou orçamento. Nesta receita simples cebola, cenoura e tomate combinam bem com carne picada e macarrão, dando frescor, suculência e aparência apetitosa.
Ingredientes:
- macarrão - 250 g;
- carne picada-150 g;
- tomates - 1 pc;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- folhas de louro - 2 peças.
- água 60 ml;
- endro - um punhado.
Preparação
- Ferva a massa para o estado al dente.
- Frite cebolas e cenouras.
- Adicione carne picada, água, louro e coloque por 5 minutos.
- Tomates moer e, juntamente com o macarrão, adicionar ao recheio.
- Mexer e engolir macarrão com carne e legumes por alguns minutos no fogão.
Macarrão com queijo e legumes
Macarrão com legumes sem carne não irá decepcionar com o sabor se você adicionar queijo. O prato será uma ferramenta útil para vegetarianos, e comedores de carne será capaz de substituir a ausência de um produto favorito, um molho pesto rico. Queijo parmesão, tradicionalmente combinado com macarrão, irá adicionar uma composição gastronómica apetitosa de picante.
Ingredientes:
- ervilhas verdes - 250 g;
- espinafre - 120 g;
- massa - 350 g;
- Queijo parmesão - 120 g;
- azeite - 100 ml;
- suco de limão - 40 ml;
- manjericão - um punhado;
- amêndoas - 50 g.
Preparação
- Cozinhe o macarrão.
- Para o molho pesto, moer 150 g de ervilhas, amêndoas e manjericão no liquidificador.
- Adicione a manteiga e o suco de limão. Bata.
- 100 g de ervilhas e espinafres por 3 minutos.
- Mexa o macarrão com legumes, molho e queijo.
Macarrão com legumes em molho de natas
Macarrão com legumes em uma frigideira é subornado não só com sabor, mas também com a velocidade de cozinhar, que é inestimável na preparação do jantar. Você só precisa fritar os legumes em uma frigideira, adicionar o creme e, depois de colocar por 5 minutos, misture com o macarrão. Cozinheiros experientes aconselham espaguete, como eles são rapidamente cozidos, mas sobre isso, são ideais para um prato "com pressa".
Ingredientes:
- macarrão - 150 g;
- creme - 180 ml;
- abobrinha - 1 peça;
- pimenta - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- manjericão seco - 10 g;
- dentes de alho - 3 pcs.
Preparação
- Cozinhe o macarrão.
- Legumes pique e frite por 5 minutos.
- Adicione o alho e o manjericão, o creme de leite e cozinhe o molho de legumes para macarrão por mais 5 minutos.
- Misture a massa com o molho.
Macarrão recheado com legumes
Macarrão com legumes e cogumelos vai efetivamente decorar a mesa, se você servi-los recheados. Para o prato você precisa de massa grande em forma de "conchas" e carne picada. Como o principal componente do alimento magro são os cogumelos, os tomates, as pimentas e as cebolas serão os melhores vizinhos para eles. Macarrão recheado pode ser servido imediatamente ou assado para rouge no forno.
Ingredientes:
- grande macarrão "shell" - 230 g;
- champinhons - 150 g;
- cebola - 1 peça;
- tomates - 2 pedaços;
- pimenta - 1 peça;
- óleo - 60 ml;
- queijo - 80 g.
Preparação
- Cebola, cogumelos e pimentos fritos.
- Com tomates, retire a casca e adicione aos legumes.
- Cozinhe o macarrão.
- Legumes e polvilhe com queijo.
- Macarrão recheado com legumes cozer por 10 minutos a 180 graus.
Receita de macarrão de trigo sarraceno com legumes congelados
A receita de macarrão de trigo sarraceno com legumes apresenta saborosa e saudável culinária japonesa. A base - macarrão de trigo sarraceno soba, que é feito a partir da farinha de mesmo nome e supera as propriedades úteis de macarrão mesmo de variedades sólidas. Macarrão é muito rapidamente fabricado e requer legumes cozidos de alta velocidade, assim congelados virão ao local.
Ingredientes:
- Mistura mexicana (ervilha, milho, pimenta, cenoura) - 450 g;
- macarrão de trigo sarraceno soba - 200 g;
- molho de soja - 40 ml;
- um dente de alho - 4 pedaços;
- óleo - 30 ml.
Preparação
- Cozinhe o macarrão.
- Frite vegetal congelado por 8 minutos.
- Adicione o alho, molho de soja e macarrão.
- Macarrão de trigo sarraceno com legumes é mantido no fogo por um minuto.
Salada quente com macarrão e legumes
Uma salada de macarrão com legumes, servida em uma forma quente, pode mudar a percepção tradicional deste prato. Com este método de cozimento, vegetais levemente aromatizados trocam sabores e sucos entre si e os transferem para massas quentes. Comida azeda e equilibrada não requer acréscimos e é um prato principal completo.
Ingredientes:
- macarrão "arco" - 200 g;
- brócolis congelados - 120 g;
- tomates cereja - 8 pcs.
- pimenta - 1 peça;
- molho de soja - 60 ml;
- iogurte - 50 g;
- suco de limão - 30 ml.
Preparação
- Cozinhe o macarrão.
- Mexa brócolis, pimentão e tomate.
- Misture macarrão com legumes.
- Sirva com um molho de suco de limão, molho de soja e iogurte.
Macarrão assado com legumes no forno
Macarrão cozido com legumes e queijo é um prato que se distingue pela simplicidade e acessibilidade. A receita é boa porque é permitido usar o estoque de vegetais da loja e, portanto, a caçarola pode ser cozida em qualquer época do ano. Tudo o que é necessário: ferva o macarrão até meio cozido, misture com legumes e, polvilhe com queijo, leve ao forno por 15 minutos.
Ingredientes:
- massa - 350 g;
- feijão enlatado - 380 g;
- tomates em suco próprio - 500 g;
- cebola - 1 peça;
- �ua - 200 ml;
- um talo de aipo - 1 parte;
- queijo - 150 g.
Preparação
- Cozinhe o macarrão até metade cozido.
- Cebola e aipo frito.
- Adicione tomates, feijão, água e macarrão. Mexa
- Polvilhe com queijo e leve ao forno a 200 graus por 15 minutos.
Macarrão com legumes no multivark
Macarrão com legumes - uma receita que permite preparar um prato de várias maneiras. Um deles está no multivariado. Um gadget moderno não só economizará tempo, mas também o salvará de utensílios de cozinha, dando-lhe uma tigela espaçosa em troca. Neste último, você pode fritar legumes e ferver o macarrão por 15 minutos, enchendo o conteúdo com a quantidade correta de água fervente.
Ingredientes:
- massa - 230 g;
- cenoura - 1 peça;
- pimenta - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- milho - 80 g;
- água a ferver - 350 ml;
- óleo - 40 ml.
Preparação
- Legumes cortar e deixe ferver por 5 minutos no modo "Fritura".
- Coloque o macarrão, despeje água fervente e cozinhe em "cozimento" 10 minutos.