Às vezes você quer comer comida simples, saudável e saudável para o jantar. Nós oferecemos-lhe as receitas para cozinhar legumes cozidos, o que vai saciar seu corpo com fibras e não irá adicionar aos seus quilos extras.
Receita de beringelas assadas com legumes
Ingredientes:
- berinjela - 1 pedaço;
- Pimenta búlgara - 0,5 unidades;
- tomate - 2 pcs.
- especiarias;
- salsa - para decoração.
Para molho:
- queijo duro - 200 g;
- creme azedo - 1,5 itens;
- alho - 3 dentes.
Preparação
Berinjela cortada com fatias lisas, podsalivaem e colocar em uma forma untada de óleo. Em uma tigela, misture o creme de leite com queijo ralado, adicione o alho espremido pela imprensa e misture. Tomates e pimentões são finos, colocados entre as listras de berinjela e abundantemente despeje os legumes com molho. Asse o prato exatamente 30 minutos no forno, pré-aquecido a 210 ° C.
Receita de frango assado com legumes
Ingredientes:
- pernas de frango - 700 g;
- Pimentão vermelho búlgaro - 1 pc;
- cebola vermelha - 1 pc;
- alho - 2 dentes;
- batatas - 6 peças.
- champignons - 10 peças;
- abobrinha - 1 peça;
- champignons frescos - 10 pcs.
- especiarias;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Pernas de frango são lavadas e espalhadas em uma assadeira coberta com papel alumínio. Batatas e cogumelos são limpos, fatias picadas, adicionar à carne e unte tudo com azeite. A pimenta búlgara é processada, cortada em pequenos pedaços e a medula vegetal é triturada em cubos. Cebola vermelha e alho é limpo e melenko picado. Agora misture tudo e espalhe os legumes na assadeira para as pernas de frango. Tempere com especiarias, leve ao forno e asse por 45 minutos a 190 ° C.
Receita de carne assada com legumes
Ingredientes:
- Polpa de carne - 1 kg;
- creme azedo - 250 ml;
- bulbo - 1 peça;
- especiarias;
- cenoura - 5 pcs.
- batatas - 3 peças
Preparação
Corte um pedaço de carne com pequenos bifes, enxágüe e seque. Em seguida, coloque a carne em uma forma levemente untada com óleo para assar e cubra com legumes cortados e fatiados. O creme de leite é misturado com especiarias, colocamos este prato no nosso prato, cobrimos o formulário com papel alumínio e asse por cerca de uma hora.
Receita de peixe assado com legumes
Ingredientes:
- filé de salmão rosa - 150 g;
- beterraba - 1 pc.
- batatas - 2 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- bulbo - 1 peça;
- limão - 0,5 pedaços;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- Manteiga - 0,5 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Os vegetais são limpos, lavados e cortados em pequenos cubos uniformes. Lavamos bem o peixe e adicionamos sal a gosto. Todos os legumes, exceto beterrabas, frite em fogo alto em uma panela por 2 minutos, mexendo. Com beterrabas fazem o mesmo, mas separadamente. Em seguida, coloque a folha na assadeira, em seguida, os cubos de beterraba frita, um pedaço de peixe, uma fatia de limão e todos os outros vegetais. Cubra com uma folha em cima e asse por 20 minutos a 190 ° C. Antes de servir, polvilhe o prato com suco de limão.
Receita de legumes cozidos em uma panela
Ingredientes:
- brócolis - 200 g;
- batatas - 6 peças.
- bulbo - 1 peça;
- lecho de pimentão - 200 g;
- cenoura - 2 peças;
- pasta de tomate -1 colher de sopa. colher;
- oleo vegetal - 50 ml;
- especiarias.
Preparação
Os vegetais são limpos e cortados em cubos. Depois colocamos batatas em uma panela - cenouras, depois brócolis e lecos da pimenta búlgara. Em uma frigideira, aquecemos o óleo, colocamos o raio e passamos por 2 minutos. Em seguida, adicione o extrato de tomate e deixe ferver por mais alguns minutos, mexendo. Depois disso, despeje um pouco de água fervente, adicione sal e pimenta a gosto. Na panela com legumes despeje o molho preparado, cubra com uma tampa e coloque em um forno frio. Ajustamos a temperatura a 150 ° C, cozinhamos os legumes por 10 minutos, depois aumentamos a temperatura para 200 ° C e extinguimos outros 60 minutos.