Batata com cogumelos é um prato saboroso, satisfatório e muito simples, com o qual você pode facilmente alimentar até os convidados mais famintos. E o delicioso aroma deste prato vai jogar em sua casa um apetite incomum.
Uma receita de batatas fritas com cogumelos
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- cogumelos frescos - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- creme azedo - 100 ml;
- verduras frescas - se desejado;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Antes de começar a fritar as batatas com cogumelos, limpe a cebola, melkko shinkem e marrons numa frigideira. Depois disso, coloque em um prato separado. Cogumelos são processados, cortados em fatias finas e fritar por 30 minutos, mexendo. Em seguida, despeje o creme azedo, misture e mude para a cebola. Descascamos as batatas, enxaguamo-as, cortamos os canudos e fritamos num óleo aquecido sem tampa, sabão a gosto. No final, jogamos um pouco de verduras picadas, adicionamos os legumes previamente preparados e fritamos as batatas com cogumelos e cebolas em fogo baixo por 5 minutos.
Batata frita com cogumelos porcini
Ingredientes:
- batatas - 800 g;
- cogumelos brancos - 450 g;
- bulbo - 2 peças;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Então, para cozinhar batatas fritas com cogumelos, primeiro preparamos todos os ingredientes. Dos bulbos remova toda a casca e lave com água fria. Em seguida, corte-os em 4 partes e retire um canudo fino. Agora vá para os cogumelos: trabalhamos e cortamos em fatias. Lavamos as batatas, descascamos, enxaguamos novamente e cortamos com blocos longos. Despeje um pouco de óleo vegetal na frigideira e coloque no fogo. Na gordura pré-aquecida jogamos primeiro a cebola picada e doure-a alguns minutos antes da transparência. Em seguida, adicione os cogumelos brancos, misture com uma espátula de madeira e frite os legumes até que todo o líquido tenha evaporado. Depois disso, adicione as fatias de batata, mexa e cubra a panela com uma tampa. Então reduzimos o calor e continuamos a cozinhar. Após 15 minutos, misture novamente o conteúdo, adicione sal a gosto e deixe-o pronto. Servimos o prato em uma forma quente, tendo espalhado em chapas rasas rasas. Como um suplemento, creme de leite fino, salsa fresca picada ou endro e ervilhas enlatadas são perfeitos.
Como cozinhar batatas fritas com cogumelos em uma multivariada?
Ingredientes:
- batatas - 3 peças.
- champignon fresco - 100 g;
- bulbo - 1 peça;
- verduras frescas;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Então, primeiro nós pegamos batatas, lavamos, limpamos e cortamos palhas. O bulbo é processado e triturado por semirings, e os cogumelos são cortados em fatias. Colocamos os legumes cozidos nos pratos do multivark , despeje um pouco de óleo, ligue o programa "Zharka" e marque-o por 15 minutos. Após 5 minutos, abra a tampa e misture tudo cuidadosamente.
Uma receita de batatas fritas com cogumelos e queijo em uma frigideira
Ingredientes:
- batatas - 8 peças.
- cogumelos frescos de ostra - 100 g;
- bulbo - 1 peça;
- queijo processado - 1 pedaço;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Frigideira com óleo vegetal, aquecemos, despejamos as batatas, descascamos e cortamos em fatias finas. A lâmpada é limpa, desfiada em meia argola e adicionada após 10 minutos. Mexa, reduza o fogo e jogue cogumelos processados. Frite o prato por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente com uma espátula e, não se esqueça de adicionar sal a gosto e polvilhe com queijo derretido ralado. Vamos comer mais alguns alimentos por mais alguns minutos e servir à mesa, espalhados em lindos pratos.