Frango em mostarda, é claro, será do agrado de todos os amantes e apreciadores da culinária picante. Um molho de mostarda perfumado dará um sabor incomum e picante para carne de frango, subjugando até mesmo os mais exigentes gourmets um sabor incrível. Ao mesmo tempo, tal prato é preparado com bastante facilidade, por isso não toma muito tempo e energia de você. Então, vamos dar uma olhada nas receitas de frango e mostarda.
Frango com mostarda francesa
Ingredientes:
- filé de frango - 500 g;
- Mostarda francesa - 4 colheres de sopa. colheres;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- cebola - 1 pc.
Preparação
Filé de frango lavado, seco e frito em óleo vegetal até dourar. Em seguida, corte em fatias finas de pimenta búlgara e cebola, adicione os legumes para a carne e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Depois colocamos a mostarda francesa e misturamos tudo bem. Servimos o prato preparado quente com batata cozida ou vermicelli.
Frango assado com mostarda
Ingredientes:
- Mostarda Dijon - 0,5 colheres de sopa. colheres;
- mel - 1 colher de sopa. uma colherada
- limão - 1 peça;
- sal, alecrim - a gosto;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- alho - 1 dente de alho;
- frango - 2 kg.
Preparação
Para preparar o frango com mostarda Dijon, misture a mostarda, mel, alecrim, azeite, alho, raspas e um pouco de suco de limão na tigela do processador de alimentos, em seguida, despeje a marinada resultante em um prato grande, sal, pimenta a gosto e coloque cuidadosamente os pedaços de frango, despejando-os na mistura.
Em seguida, cubra todo o filme de comida e coloque a marinada toda a noite na geladeira. Pré-aqueça o forno a 190 graus, coloque os pedaços de frango em um prato para assar, cubra com a marinada restante e mande o prato para assar por cerca de 50 minutos. Nós espalhamos o frango com mel e mostarda em um prato e servimos quentes à mesa.
Frango frito com mostarda
Ingredientes:
- laranja - 2 peças;
- frango - 1,5 kg;
- ovo - 2 pedaços;
- mostarda - 2 colheres de chá;
- sal - a gosto;
- farinha;
- óleo vegetal.
Preparação
Então, cuidadosamente frango o frango em pedaços pequenos, retire cuidadosamente a pele e sal deles. Misture a mostarda com o suco de laranja e despeje a carne com o molho cozido. Pedaços de frango em conserva são mergulhados em ovos batidos, triturados em farinha e fritos em uma frigideira com óleo vegetal até que uma crosta avermelhada aparece. Em seguida, misturamos separadamente a casca de laranja ralada com suco, despeje a mistura em uma frigideira com frango, cubra com uma tampa e deixe ferver em fogo baixo até que esteja pronto.
Com esse molho, você pode cozinhar o frango em uma panela , enquanto o frango deve ser pré-frito até metade cozido.
Bon appetit!