A framboesa é considerada "um remédio delicioso". Bagas frescas contêm uma substância única chamada beta-sitosterol, que contribui para a normalização do sistema cardiovascular. O uso regular de framboesas ajuda a prevenir crises hipertensivas, ajuda a reduzir o colesterol no sangue e previne a aterosclerose. Vamos considerar com você receitas da preparação de framboesas do inverno.
Receita de framboesa com açúcar para o inverno
Ingredientes:
- framboesas frescas - 1 kg;
- açúcar granulado - 300 g;
- água fervida - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Então, primeiro preparamos as framboesas: as lavamos, separamos e colocamos em uma panela. Em seguida, despeje o açúcar, despeje um pouco de água fervida ou suco. Agora, coloque os pratos em fogo fraco e, periodicamente, agite até a temperatura de 85 graus. Retire a espuma com uma colher e deixe repousar a esta temperatura durante 15 minutos. Depois disso, embale o doce de framboesa em frascos estéreis, enchendo-os até o topo e feche bem as tampas. Vire os frascos de cabeça para baixo e deixe até o resfriamento completo.
Receita de framboesa para o inverno
Ingredientes:
- framboesas frescas - 1 kg;
- açúcar - 1,5 kg.
Preparação
Prepare framboesas, coloque um quilo de açúcar e coloque por 8-10 horas em um lugar fresco para fazer o suco da baga. Em seguida, filtre o líquido separado, coloque o suco em uma panela e deixe ferver por um fogo fraco. Depois disso, despeje todo o açúcar restante e leve novamente a calda para ferver, retirando a colher da espuma formada. Pronto xarope arrefecer a cerca de 70 graus, cuidadosamente despeje bagas, deixe ferver e deixe ferver por cerca de 5-8 minutos. Agora coloque o congestionamento em frascos e enrole-os. Nós mantemos um tratamento no porão ou em qualquer outro lugar legal.
Receitas de framboesas durante o inverno de cinco minutos
Ingredientes:
- bagas de framboesa - 1 kg;
- açúcar.
Preparação
Framboesas cuidadosamente classificadas, limpas de galhos e colocadas algumas das frutas em uma panela de esmalte. Cubra com açúcar e cubra novamente com uma camada de bagas. Faça essa combinação até que os componentes estejam esgotados. Agora deixe tudo por um tempo ao lado, e então coloque a panela em fogo lento, leve para ferver e segure no fogão exatamente 5 minutos. Depois disso, despejou imediatamente em frascos esterilizados e rolou com tampas escaldadas.
A receita para um toque de framboesa para o inverno
Ingredientes:
- framboesa - 3 kg;
- açúcar - 4 kg;
- ácido cítrico - 1 embalagem.
Preparação
Primeiro de tudo, preparamos as bagas e mudamos as framboesas para uma tigela funda, adormecendo com açúcar. Agora deixe as frutas por cerca de 3 horas e depois misture tudo com uma colher de pau. Coloque a tigela no fogão, leve a geléia para ferver, jogue o ácido cítrico e misture bem. Nós fervemos uma massa de 15 minutos, retire o recipiente do fogo e deixe esfriar completamente. Depois disso, enviamos novamente a geléia ao fogo, fervemos e então a removemos do fogo e esfriamos. Fazemos isso várias vezes mais e, em seguida, despejamos cuidadosamente geléia quente em frascos e enrolamos com tampas.
Receita de framboesas frescas para o inverno
Ingredientes:
- framboesas frescas - 1 kg;
- Açúcar granulado - 1,2 kg.
Preparação
As framboesas são separadas, colocadas em uma tigela funda e cuidadosamente esfregadas com uma vareta ou trituradas em um liquidificador. Depois disso, adormeça com muito açúcar, misture e deixe os cristais se dissolverem completamente. Em seguida, removemos os pratos com geléia na geladeira. Depois de um tempo, misturamos tudo de novo e, se o açúcar se dissolveu, espalhamos a guloseima em frascos limpos e esterilizados.