Hoje, mais e mais pessoas se recusam a comprar doces: corantes sintéticos brilhantes, substitutos do açúcar, realçadores de sabor, sabores - tudo isso produz doces, bolos e outras iguarias prejudiciais às crianças. Para agradar as crianças com uma sobremesa útil e saborosa, assar um bolo "Mink Mole" com bananas.
Bolo "Mink Mole" com bananas
Ingredientes:
- Ovo de galinha I de grau - 6 pcs.
- Areia de açúcar purificada - 100 + 100 g;
- vanilina - 1 saqueta;
- fermento em pó ou fermento em pó - 1 colher de chá;
- farinha de trigo branco de qualidade superior - 1,5 xícara;
- óleo "Camponês", "Agricultor" ou similar - 1 colher de chá;
- cacau (em pó) - 4-6 st. colheres;
- bananas maduras pequenas - 5 peças.
- queijo cottage macio - 1 copo;
- creme pelo menos 20% de teor de gordura - 100 ml;
- gelatina - 25-30 g.
Preparação
Para fazer um bolo "Mink Mole" com creme de requeijão, vamos dividir o processo em várias etapas.
Primeiro preparamos a base para o bolo.
- Separe as proteínas das gemas e coloque-as na geladeira por meia hora.
- Usando um misturador, transforme as proteínas em uma espuma exuberante.
- Gradualmente, despeje metade do açúcar (100 g).
- A espuma é estável - é hora de adicionar o cacau (é melhor peneirá-lo através de um filtro para evitar grumos). Em seguida, adicione as gemas.
- A mistura é densa, a batedeira é colocada de lado e com muito cuidado usando uma colher ou espátula de silicone, interpomos a farinha peneirada com fermento em pó. A massa não deve vazar.
- A forma é lubrificada com óleo, despeje a massa e asse um biscoito de chocolate por meia hora.
- Verificamos a prontidão com um espeto de madeira ou fósforo.
- Tiramos o bolo e deixamos esfriar bem.
Quando o bolo está frio, preparamos o creme.
- Em creme morno, dissolvemos a gelatina, aquecendo um pouco para evitar o aquecimento acima de 80 graus.
- Queijo cottage moer com açúcar e adicione creme frio e vanilina.
- Mixer misture massa para torná-lo arejado.
Nós coletamos o bolo de banana "Mink Mole".
- Corte a parte superior do pão de ló e use uma colher para remover a polpa, deixando a borda com cerca de 0,5 cm de espessura e a parte inferior. Biscoito macio, nós agimos com cautela.
- Na base recebida expor as bananas limpas. Você pode cortá-las ao meio, pode cortar em círculos e se sobrepor.
- Nós distribuímos o creme sobre as bananas. Para um bolo "Mink Mole" com bananas, uma receita para um creme pode ser tomada também. A única condição é que seja suficientemente espessa.
- Cortamos a parte superior do biscoito e a polpa em migalhas grandes e cobrimos o bolo com essas migalhas. Deveria haver um slide.
- Coloque o bolo na geladeira e espere pelo menos 8 horas.
Você pode tratar a todos com uma sobremesa muito saborosa e bonita.
Como você pode ver, fazendo um bolo "Mink Mole" é muito mais fácil e mais barato do que muitas outras sobremesas, e seu gosto será tudo ao gosto.