Bolo de Zéfiro é apenas um achado real para qualquer anfitriã em cujos ombros colocar uma carga pesada e responsável de preparar guloseimas para uma festa. Uma sobremesa leve e arejada feita de marshmallows , frutas, biscoitos, nozes e chantilly permitirá que você economize não apenas a força, mas também o tempo. Vamos considerar mais detalhadamente como preparar um bolo de marshmallow e agradar a todos os convidados e um parente desta delicadeza incomum e original.
Bolo Zéfiro sem fermento
Ingredientes:
- marshmallow de baunilha - 500 g;
- bolinhos friáveis - 200 g;
- manteiga - 200 g;
- nozes - 200 g;
- Leite evaporado - 200 ml.
Preparação
Então, para fazer um delicioso bolo de marshmallow, pegue um pote de leite condensado, coloque-o em uma panela de água e coloque-o em fogo claro com a tampa fechada por cerca de uma hora. Enquanto isso, preparamos o marshmallow: corte-o ao meio em duas partes idênticas. Esfregamos os biscoitos em um ralador grande e cortamos as nozes com um liquidificador e fritamos levemente em uma frigideira seca.
No leite condensado fervido que passamos na manteiga derretida, adicionamos nozes e metade da porção dos biscoitos, misturamos tudo bem. Agora espalhe o marshmallow em um prato grande plano, cubra o topo com um creme cozido com nozes e biscoitos, novamente coloque uma camada de marshmallow e pressione levemente para fazer o bolo um pouco burro. De cima, lubrifique a sobremesa com o creme restante, polvilhe com nozes picadas e biscoitos ralados. Para a impregnação colocamos o bolo de marshmallow com os biscoitos na geladeira por cerca de 2 horas. Servimos a iguaria pronta em uma forma esfriada para chá, café ou cacau.
A receita para o bolo de marshmallow
Ingredientes:
- manteiga - 300 g;
- leite evaporado - 200 ml;
- conhaque - 1 colher de chá;
- marshmallow de baunilha - 700 g;
- nozes - 150 g;
- frutas frescas ou bagas - se desejar.
Preparação
Manteiga a manteiga antes da geladeira e deixe em temperatura ambiente, de modo que fique levemente derretida e amolecida. Nozes moer e fritar levemente em uma frigideira seca. Agora nós preparamos o creme para o nosso bolo: manteiga bem batida com um misturador, adicione leite condensado e um pouco de conhaque. Em seguida, pegue um prato largo e plano, marshmallow com uma faca afiada nas mesmas metades e coloque a primeira camada do topo para baixo. Lubrifique com creme, coloque bagas ou frutas a gosto e cubra novamente com metades de marshmallow. No topo e de cada lado, espalhe o bolo com creme e polvilhe com nozes esmagadas.
Bolo de Marshmallow com frutas
Ingredientes:
- marshmallow - 500 g;
- creme azedo - 500 ml;
- açúcar - 5 colheres de sopa. colheres;
- nozes - 0,5 itens;
- banana - 2 peças;
- laranja - 2 peças;
- kiwis - 2 peças.
Preparação
Creme de leite ou creme bem batido com açúcar até uma massa homogênea. Nozes são finamente picadas e levemente fritas em uma panela. Bananas, laranjas e kiwis são descascados e cortados em pequenos círculos.
Agora vamos recolher o bolo. A faca é embebida em água fervente, corte delicadamente o marshmallow ao longo de 3 pratos idênticos. Figurou
De cima decore o bolo com topos figurados, unte com creme e polvilhe com as nozes restantes. Retiramos a sobremesa por 2 horas na geladeira e esperamos até que o bolo esteja devidamente embebido e endurecido.
Em vez de marshmallow para fazer um bolo, você pode usar merengues , que são fáceis de preparar. Aproveite sua festa do chá!