Às vezes eu quero apresentar algo novo, incomum e, claro, delicioso para os convidados. Portanto, para este caso, oferecemos-lhe para cozinhar um bolo de carne incomparável com um belo, delicioso e delicado recheio de ovos.
Bolo de carne com queijo e ovo dentro - receita no forno
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- carne de porco - 300 g;
- ovos de galinha - 5 pcs.
- queijo duro - 130 g;
- Óleo de girassol - 1 colher de chá;
- uma mistura de pimentas - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
Ambos os tipos de carne são lavados em um recipiente com água fria. Deixe a água escorrer e, em seguida, divida a carne e a carne de porco em pedaços convenientes, vamos passar por uma grande peneira de moedor de carne elétrico. Na carne picada assim obtida, adicione um ovo fresco, polvilhe com o sal da cozinha, uma mistura de vários pimentões e misture tudo com as mãos limpas. Os ovos restantes são fervidos por 10-12 minutos e nós os limpamos da casca.
Toda a carne picada é distribuída em um pedaço de filme alimentício com espessura não superior a 1,5 centímetros e não superior a 30 centímetros. No centro do prato de carne obtido, espalhamos os ovos cozidos e, paralelamente a eles, colocamos os cubos picados de queijo duro. Nós levantamos uma borda do filme com carne picada e cuidadosamente fechamos nosso recheio de queijo de ovo. Removemos essa borda do filme para que ele não fique dentro e, puxando o filme, torcemos tudo em um belo rolo liso. Depois de retirar o resto do filme, colocamos o prato em uma assadeira untada com óleo, que enviamos para o forno aquecido a 200 graus Celsius e assamos nosso rolo incomparavelmente delicioso por meia hora.
Bolo de carne com carne picada e cebola no forno
Ingredientes:
- carne de porco picada - 900 g;
- ovos crus - 2 pedaços;
- ovos cozidos - 6 pcs.
- cebola (grande) - 2 pcs.
- óleo de girassol - 3 colheres de sopa. colheres;
- maionese gordurosa - 120 ml;
- pimenta, sal - a gosto.
Preparação
Dos ovos cozidos removemos a casca e esmagamos-lhes cubos não muito pequenos. Aproximadamente os mesmos cubos cortam a cebola descascada e ao dourado expresso fritam isto em uma frigideira com manteiga. Então colocamos em uma tigela com ovos esmagados e misturamos bem.
Nós quebramos ovos crus e os introduzimos em carne moída de carne de porco fresca e misturamos completamente com as mãos lavadas. A forma retangular larga é coberta com um corte de papel alumínio e distribuir uniformemente o recheio de carne preparado por todo o fundo. Na metade esquerda ou direita dessa camada de carne, espalhamos o recheio e, do mesmo lado, levantando as bordas para cima, dobramos tudo em um rolo igual. Nós embrulhá-lo em papel alumínio e enviá-lo para o forno, aquecido a 195 graus, por pelo menos 40 minutos.