Um rolo de frango assado em um forno em papel-alumínio transformará completamente a visão de muitos cozinheiros domésticos sobre comida deliciosa. Com este prato você pode esquecer a salsicha comprada, um deleite incomparável até para uma ocasião solene pode ser cozinhado, assim está delicioso, bonito e de dar água na boca.
Como cozinhar o frango no forno?
Rolo de frango, assado em papel alumínio - uma boa maneira de começar a cozinhar algo novo e surpreender sua família com pratos incomuns. Aplicando recomendações simples na prática, todos receberão um tratamento incrível que pode ser servido quente e frio.
- O recheio para rolos de frango no forno pode ser selecionado, com base nas preferências de gosto dos comedores: cogumelos, queijo, ovos, legumes - tudo o que seu coração deseja e que se encaixa bem com esta carne.
- Prepare um prato de costeletas ou carne picada e rolo de frango picado no forno chamado "Marble", graças à adição de páprica, que cria uma aparência original.
- Você pode cozinhar como um rolo grande e assar em papel alumínio, e pequenos produtos em porções, que definham em um envelope de alumínio e são muito suculentos.
- Rolo suculento vai sair, se você enrole um pedaço de bacon ou coloque a manteiga em um recheio, qualquer molho adequado.
Rolo de frango com gelatina no forno - receita
Um invulgarmente delicioso rolo de frango com gelatina no forno assado em papel alumínio é a maneira ideal de abandonar permanentemente a linguiça não rentável comprada. Para esta receita é melhor aplicar não somente os seios, mas também o filé das pernas do pássaro, para que o lanche saia ainda mais suculento. De temperos é melhor dar a preferência a pimentão moído, alho secado, páprica e açafrão.
Ingredientes:
- carne - 1 kg;
- gelatina (grânulos) - 40 g;
- água 50 ml;
- pimentão moído - ½ colher de chá;
- sal;
- alho seco, açafrão e páprica - 1 colher de chá.
Preparação
- Pique a carne, misture com as especiarias e sal.
- Despeje a gelatina, adicione a água, deixe marinar por 10 minutos.
- Espalhe o papel alumínio, estenda a carne, dobre o envelope, formando uma "salsicha", bem selo.
- Asse o rolo de frango com gelatina no forno em uma folha de 1 hora.
- Abra o envelope depois que o rolo estiver completamente resfriado.
Rolo de frango com queijo no forno
Um delicioso rolo de frango assado no forno em uma folha pode ser preparado por uma receita muito minimalista, usando apenas 3 ingredientes principais: carne, queijo e boa manteiga. Bem, com o recheio combinado alho picado, ervas picadas (endro, salsa e um pouco de manjericão). Para não exagerar na mistura de sabores, apenas uma mistura pronta de temperos para aves pode ser usada a partir de especiarias.
Ingredientes:
- filé do peito - 1 kg;
- queijo - 200 g;
- manteiga (congelada) - 100 g;
- verdes diferentes - 1 cacho;
- alho - 2 dentes;
- sal, tempero para aves de capoeira.
Preparação
- Corte a carne ao longo das placas, repelir um pouco, coloque sobre a folha de sobreposição.
- Tempere a carne, tempere com especiarias.
- Rale o queijo e a manteiga congelada, adicione os verdes picados, o alho esmagado, misture bem.
- Coloque o recheio sobre a carne, enrole-a e feche bem o envelope.
- O rolo de frango é cozido na folha por 1 hora e 20 minutos.
Rolo de frango com ovo no forno
Este rolo de carne de frango no forno vai apelar para aqueles que não gostam de alimentos altamente calóricos e aderir à nutrição adequada. Deliciosamente saboroso prato acaba por ser muito original, portanto, pode ser incluído com confiança no menu festivo. A carne de aves de capoeira tem um sabor neutro, pode ser complementada com vários ingredientes aromatizantes, pimenta doce, alho, caril e paprica são fumados.
Ingredientes:
- filetes - 2 peças;
- ovos cozidos - 3 peças;
- ovo fresco - 1 pedaço;
- sal, curry, páprica moída, pimenta preta;
- alho - 2 dentes;
- pimentão, - 1 pc.
Preparação
- Carne, pimenta e alho para rolar através de um filtro grande de moedor de carne.
- Para martelar em um recheio de carne um ovo, tempere com sal e temperos, misture cuidadosamente.
- Deite na folha, nivelar a costura.
- Lay out 3 ovos inteiros, descascados, selar as bordas.
- Vire a folha com cuidado, leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.
Rolos de frango com ameixas no forno
Rolos de filé de frango no forno podem ser feitos à la carte, mas não preparar pequenos pedaços, 1 porção deve levar 1 pedaço de filé. De 1 kg deve ser 4 rolos, preenchidos com um recheio excepcionalmente delicioso de ameixas secas e nozes trituradas. Frutos secos devem ser mergulhados em água quente com antecedência por 30 minutos, depois enxaguar abundantemente.
Ingredientes:
- filetes - 1 kg;
- ameixas secas - 150 g;
- nozes - ½ st;
- maionese e creme azedo - 2 colheres de sopa. l.
- uma mistura de especiarias para aves de capoeira;
- sal, pimenta preta, manjericão seco;
- salsa - 1 cacho;
- alho - 4 dentes.
Preparação
- Filetes são divididos em 4 partes, batidas, coloque cada parte em uma folha separada de papel alumínio.
- Sal e tempere com especiarias.
- Moer o alho, salsa e nozes com um liquidificador.
- Ameixas secas e embebidas finamente pique, combinam com a massa de nozes.
- Adicione a maionese e o creme azedo, misture
- Para cada pedaço de carne, coloque o recheio, rolo rolos, selar a folha.
- Asse um rolo de frango em um forno em papel alumínio por 30 minutos a 200 graus.
Rolo de frango com cogumelos, assados no forno
Rolos de frango com cogumelos no forno - uma versão clássica deste prato, dada a combinação ideal de produtos. Nesta receita, mesmo a abundância de especiarias será inadequada, a composição das especiarias pode ser limitada a pimenta preta e uma pequena quantidade de açafrão. Cogumelos se adaptam a qualquer fresco: champignons, cogumelos ostra ou floresta.
Ingredientes:
- filé do peito - 1 kg;
- cogumelos - 400 g;
- cebola - 1 peça;
- queijo duro - 100 g;
- qualquer greens - ½ feixe;
- óleo para fritar;
- sal, pimenta preta, açafrão.
Preparação
- Retire o filé, coloque-o na folha, sal, tempere com pimenta, açafrão.
- Pique os cogumelos e frite com cebola picada até ficar pronto, sal.
- Na carne, coloque o recheio de cogumelos, polvilhe com queijo ralado, dobre o rolo, sele a folha.
- Asse o rolo de frango no forno em papel alumínio por 50 minutos a 190 graus.
Frango rola em bacon no forno - receita
Rolos de frango excepcionalmente deliciosos, suculentos e perfumados são obtidos em bacon no forno, o último é melhor para levar defumado, ele vai dar uma picada especial. O recheio pode ser escolhido qualquer, nesta versão, a versão básica de recheio é proposta: de creme de leite e alho, mas você pode adicionar outros ingredientes: queijo duro ou fundido, verdes.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- bacon - 100 g;
- alho - 4 dentes;
- creme azedo - 5 colheres de sopa. l.
- sal, pimenta preta, curry.
Preparação
- Misture o creme de leite com alho esmagado.
- Cortar os filetes em estratos, recapturar.
- Em um pedaço de papel, coloque tiras de bacon sobrepostas.
- Top com chop, sal, temporada.
- Lubrifique o recheio, dobre o rolo.
- Sele o papel alumínio, asse por 20 minutos.
- Imprima e asse por mais 20 minutos.
Rolo de frango com uma omelete no forno
Muito saboroso, os rolos bonitos do peito de frango no forno resultarão, omeletes usam-se como recheios, tem de fazer-se o mais picante possível para equilibrar o gosto neutral de frango. Uma adição adequada será verduras, alho esmagado, manjericão seco e alecrim. Você pode desdobrar e cortar um lanche depois de ter esfriado completamente.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- presunto - 150 g;
- manteiga - 50 g;
- cebola verde, salsa, endro - 20 g;
- ovos - 4 peças;
- leite - 50 ml;
- sal, pimenta preta, curry, alecrim, manjericão seco - a gosto.
Preparação
- Cortar os filetes, cortar, colocar em um pedaço de papel alumínio.
- Sal e tempere com especiarias.
- Coloque sobre a placa de presunto.
- Misture os ovos com leite, especiarias e ervas picadas.
- Na manteiga derretida frite a omeleta na forma de uma panqueca de dois lados.
- Coloque a omelete sobre o presunto.
- Gola o rolo, sele a folha.
- Asse por 45 minutos a 200 graus.
Rolo de frango "mármore" no forno
"Marble" rolo de frango, assado no forno - a maneira mais fácil de preparar iguarias. O lanche inclui os produtos disponíveis, ou melhor, as especiarias, a receita é muito auto-suficiente, que não há nada a acrescentar a ela. O tempero principal é páprica defumada moída, o resto é selecionado a gosto.
Ingredientes:
- filetes da mama e pernas - 1 kg;
- páprica moída - 1 colher de sopa. l.
- salsa seca - 1 colher de chá;
- sal, pimenta preta;
- flocos de pimenta - ½ colher de chá;
- alho - 4 dentes.
Preparação
- Corte o filé em um cubo.
- Coloque em uma tigela, adicione todas as especiarias, sal.
- Jogue o alho esmagado, misture bem, coloque-o por 1 hora na geladeira.
- Coloque a peça de trabalho em um pedaço de folha, sele-a.
- Asse por 50 minutos a 200 graus.
- Corte os rolos depois de esfriar.