Para mimar os hóspedes com deliciosos aperitivos de carne, você não precisa correr para a loja, porque você pode facilmente cozinhá-los sozinho. Por exemplo, sugerimos que você faça um delicioso rolinho de frango em um filme alimentício com gelatina.
Receita de rolo de peito de frango com gelatina
Ingredientes:
- peito de frango - 755 g;
- gelatina instantânea seca - 35 g;
- água filtrada - 220 ml;
- especiarias .
Preparação
Do peito, corte toda a carne e pique em pedaços pequenos. Transfira o frango para uma tigela e adicione sal a gosto. O filme de comida está esparramado na mesa e nós espalhamos a polpa preparada em uma camada. Bata levemente a carne com um martelo e polvilhe uniformemente com gelatina seca e especiarias. Transforme tudo em um rolo apertado e envolva-o em várias camadas de filme e, em seguida, embale-o em papel alumínio. Colocamos a peça em um molde, despejamos um pouco de água e asse o rolo por 55 minutos a uma temperatura de 195 graus. Em seguida, o rolo acabado é resfriado e limpo para congelar por 2 horas na geladeira. Depois disso, liberte delicadamente o prato da folha e filme, corte em porções e coloque em um belo prato de servir.
A receita para o rolo de frango com gelatina
Ingredientes:
- filé de frango - 715 g;
- gelatina instantânea - 35 g;
- alho - a gosto;
- páprica vermelha - beliscar;
- Ervas secas mediterrânicas - 1 colher de chá;
- especiarias.
Preparação
Para a preparação de um delicado rolo de frango em casa com gelatina, o filé é processado, lavado, seco em uma toalha e cortado nos mesmos cubos pequenos. O alho é descascado e desfiado com uma faca. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: gelatina instantânea, vermelho terra