Atualmente, para o preparo de diversos pratos de carne, o frango é mais utilizado, já que a carne dessa ave é a opção mais acessível. Mas os pratos da carne de pato são muito nutritivos e deliciosos: são incrivelmente tenros e apenas se dissolvem imediatamente. Apenas sirva como acompanhamento para um pato? Esta questão preocupa muitas donas de casa. O enfeite pode ser bastante diversificado. Por exemplo, você pode alimentar arroz cozido de uma maneira especial para o pássaro, batatas, trigo mourisco ou ervilhas. Nós oferecemos-lhe várias receitas de guarnições para um pato, e você escolhe para si o mais adequado e saboroso.
Decore de trigo mourisco a pato frito
Ingredientes:
- Grumos de trigo sarraceno - 1 item;
- água - 2 itens;
- champignons - 200 g;
- bulbo - 2 peças;
- manteiga - 10 g;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Lavar o trigo mourisco, despeje a gua fria, coloque no fogo, leve para ferver, sal e cozinhe por 20 minutos. Não perca tempo em vão, meu e processe os cogumelos, corte-os em 4 partes. Bulbos descascados rasgados por meia-rodas finas. Cogumelos e cebolas são serrados em uma frigideira em óleo vegetal por cerca de 25 minutos. Tempere o prato com sal e pimenta a gosto, mexa. Ao servir na mesa, nós enchemos o mingau de trigo sarraceno pronto com manteiga, colocamos em pratos de porções, e colocamos cogumelos em cima e os servimos na mesa ao pato.
Decore para pato em Pequim
Ingredientes:
- farinha de trigo - 1 item;
- água fervida;
- ovo de galinha - 2 pcs.
- cebola verde - 20 g;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
Agora diga qual prato é melhor para o pato em Pequim . Com este prato, deliciosas panquecas quentes, levemente fritas em óleo vegetal, combinam-se perfeitamente. Então, misture a farinha de trigo com água e quebre os ovos nela. Nós batemos a mistura até o teste líquido. As penas das cebolas verdes são lavadas, agitadas, esmagadas e colocadas na massa. Agora frite panquecas em uma frigideira aquecida em uma pequena quantidade de óleo vegetal.
Depois disso, espalhe a carne de frango fatiada em uma panqueca pronta, despeje-a com qualquer molho, sirva o prato na mesa e desfrute do cozido de acordo com a receita clássica do pato à Pequim.
Decore a pato assado
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- arroz - 0,5 itens;
- repolho branco - 500 g;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Lavamos o arroz, secamos e colocamos em uma frigideira ou uma panela funda, untada com óleo vegetal. As cenouras são limpas, esfregadas em um ralador grande e adicionadas ao arroz. Cozinhando em fogo fraco até dourar. Em seguida, despeje uma pequena quantidade de água e deixe ferver.
Desta vez lavados, secos, picados palhas finas de repolho e despeje no arroz com cenoura. Tudo é misturado, coberto com uma tampa e cozido, derramando periodicamente a água para que o prato não queime. No final da salga, pimenta a gosto e quando a guarnição estiver totalmente pronta, coloque no prato ao pato.
Decore para pato com laranjas
Ingredientes:
- água fervida - 5 itens;
- manteiga - 30 g;
- ervilhas secas esmagadas - 2 itens;
- sal - beliscar.
Preparação
Assim, para preparar um prato delicioso para um pato, tome ervilhas secas esmagadas, lave-o, deixe de molho por 1 hora com água. Em seguida, os grãos são lavados novamente, despejados na tigela do multivark e derramou com água fervente, podsalivaya a gosto. No dispositivo, definimos o modo "Quenching", fechamos a tampa e cozinhamos por cerca de uma hora. 2. Adicione a fatia de creme de manteiga ao purê de ervilha pronto, misture e sirva como um enfeite para o pato com laranjas .