Durante o Grande Jejum, o único produto permitido de origem animal é, obviamente, o peixe. Bacalhau feito em banho-maria é um prato dietético original. Peixe para um casal acaba suculento o suficiente e incrivelmente delicado. Este prato pode ser servido como um independente ou ser a base de uma variedade de pratos de peixe dietéticos.
Receita de bacalhau no vapor em chinês
Ingredientes:
- filete de bacalhau - 500 g;
- raiz de gengibre fresco - 3 cm;
- cebola verde;
- coentro - 1 cacho;
- molho de soja - 3 colheres de sopa. colheres;
- óleo de gergelim - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal marinho - 1 colher de chá.
Preparação
Pedaços de filé lavados, secos com uma toalha de papel, esfregados com sal e gengibre ralado. Depois disso, coloque o peixe no vapor e cozinhe por 5-7 minutos. Por esta altura shinkuem enquanto a lâmpada apagada e coentro. Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim. Colocamos o peixe do vapor em uma tigela, despeje-o com molho de soja, polvilhe cebolas e misture. Quando o óleo estiver bem aquecido, regue-o com bacalhau e misture-o de forma que todas as peças fiquem cobertas com óleo.
Bacalhau para um casal em um multivark
Ingredientes:
- bacalhau (filetes) - 350 g;
- milho doce enlatado - 50 g;
- cenoura - 50 g;
- feijão verde - 50 g;
- Pimenta búlgara - 50 g;
- água - 0,5 l;
- especiarias, tempero - a gosto.
Preparação
Nós oferecemos mais uma opção, como cozinhar bacalhau para um casal. Os filés de bacalhau são aromatizados com especiarias para peixe, sal e pimenta em ambos os lados. As cenouras são limpas e esfregadas em uma cartilagem grande. A pimenta búlgara é processada a partir de sementes e cortada em tiras finas. Feijão encher com água e ferver até meio pronto, após o qual drenar todo o líquido.
Agora pegue um pedaço de filé de peixe, coloque-o na tigela multivark, coloque cenouras raladas, uma camada de milho enlatado, feijão cozido e em cima da pimenta búlgara. Cubra tudo com um segundo pedaço de filé de peixe, coloque um pouco de água, coloque a tigela e defina o modo "Cozimento a Vapor" por 30 minutos. Pronto bacalhau com legumes para um casal,
Bacalhau para vapor em banho-maria
Ingredientes:
- filetes de bacalhau - 400 g;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Filetes de bacalhau são cortados em porções, colocados em um vapor, sal e pimenta a gosto. Nós cozinhamos o peixe por 30 minutos até ficar pronto. Simultaneamente com os filés de bacalhau, você pode fazer um enfeite de batata ou vegetal para um casal.