A receita de sopa para salgado com linguiça veio até nós da Ásia e, assim, pegou na Rússia que esse prato era justamente considerado exclusivamente russo. Com esta receita você pode usar muitas sobras, como carne e legumes. Especialmente boa é a sopa com salsicha salgada depois de uma longa caminhada no outono ou inverno frio, como ela realmente se sacia bem e se aquece por dentro.
Receita de sopa com salsicha saltwort
Os ingredientes
- 500 g de salsicha (linguiça de presunto, salsicha de caça, linguiça defumada);
- 1 lata (150 g) de pasta de tomate;
- 3-4 pepino salgado;
- cerca de 6 lâmpadas (digamos, quanto linguiça, tanto e cebola);
- açúcar;
- 150 g de margarina;
- 3 pimentas búlgaras;
- 1 litro de caldo de carne (para sabor);
- 2 folhas de louro;
- sal;
- Molho Tabasco.
Margarina derreter em uma panela grande de paredes grossas, adicione salsicha e frite, mexendo sempre. Em seguida, adicione a cebola picada e continue a fritar. Quando a cebola ficar translúcida, adicione o extrato de tomate, despeje o caldo na panela e adicione o pepino picado, o pimentão e todos os outros ingredientes incluídos na receita da sopa salgada salgada com salsicha. Agora deixe ferver por cerca de 15-20 minutos. Adicione tempero a gosto. Finalmente, tempere com açúcar.
Sirva sopa halveda com salsicha com uma colher de creme azedo, uma fatia de limão e 2-3 azeitonas ou alcaparras. Com esta sopa, torradas quentes são bem combinadas.
Bon appetit!
Dica:
Sopas são geralmente cozidas um dia antes das refeições. Melhorar o sabor também é evidente quando mais está sendo preparado. Pimenta pode ser substituída por lecho fresco ou enlatado. Às vezes, a receita de uma salada salgada salgada com salsicha é modificada, acrescentando um pouco de repolho em conserva ou cogumelos em conserva em vez de pepinos em conserva. Experimente e surpreenda seus entes queridos com obras culinárias!