Se você quiser surpreender a segunda metade com um jantar original, sugerimos usar nossa receita e assar uma nova perna de pato. O prato é perfumado, suave e incrivelmente satisfatório.
Receita de perna de pato em multivark
Ingredientes:
- presunto de pato - 505 g;
- maçãs vermelhas - 95 g;
- especiarias.
Preparação
A perna inteira é lavada, seca e esfregada com especiarias de todos os lados. Nós aquecemos o copo do multivarquet no modo "Quente", e então estendemos as pernas preparadas e fritamos até dourar. Maçãs enxaguar e rasgar fatias, removendo o núcleo. Lançar a fruta para o pássaro, misture, selecione o programa "Asse" e prepare o prato por 35 minutos com a tampa fechada.
Receita de perna de pato com laranjas
Ingredientes:
- coxas de pato - 4 peças.
- cenoura - 95 g;
- cebolinha - a gosto;
- cebola - 55 g;
- laranja - 1 peça;
- passas leves - 55 g;
- geléia azeda - 30 ml;
- especiarias;
- suco de limão - 25 ml;
- água - 5 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja - 20 ml;
- alho - 1 cabeça.
Preparação
E aqui está outra receita interessante para perna de pato cozida. As pernas são lavadas, escorridas, colocadas no fundo da frigideira e levemente fritas. Os legumes são processados, finamente picados, e a laranja é descascada e moída no liquidificador. Legumes preparados são adicionados à carne, misture e cozinhe por vários minutos. Em seguida, despeje o suco de frutas, molho de soja, suco de limão, tempere com especiarias, jogue passas, geléia e despeje um pouco de água. Completamente misture tudo e cozinhe o prato por 35 minutos em fogo médio, cobrindo os pratos com uma tampa.
A receita para perna de pato na grelha
Ingredientes:
- coxa de pato - 2 peças.
- alho - 1 cabeça;
- raiz de gengibre - 1 peça;
- especiarias;
- mel - 50 ml;
- vinagre de arroz - 30 ml;
- molho de soja escuro - 40 ml.
Preparação
As pernas são lavadas, secas e descartadas. Em seguida, esfregue-os com especiarias e coloque-os em uma panela. O alho é limpo, esmagado, adicione o gengibre ralado, coloque o mel e adicione o vinagre de arroz e o molho de soja. Agite a mistura para homogeneidade e despeje na carne. Nós nos casamos com ele por cerca de uma hora, e então espalhamos a perna inteira para a grade e fritamos por todos os lados.
Receita para cozinhar perna de pato na manga
Ingredientes:
- coxa de pato - 2 peças.
- maçãs azedas - 120 g;
- cebola - 55 g;
- mostarda - 15 ml;
- alho - 2 dentes;
- especiarias;
- creme azedo - 30 ml.
Preparação
A receita para cozinhar perna de pato no forno é incrivelmente simples. As pernas são lavadas, esfregadas com especiarias e colocadas em uma tigela.
Maçãs são limpas, fatias picadas e cebolas - anéis. O alho espremido pela prensa e conecta os ingredientes preparados. Adicione a mostarda, o creme azedo e misture. Espalhamos o molho até a carne, misturamos e marinamos por 12 horas. Depois de enviar o conteúdo da tigela para a manga, amarre as bordas e asse o prato a 200 graus por uma hora.