A beterraba é um vegetal muito útil, rico em microelementos essenciais e vitaminas para os seres humanos. Dele você pode fazer uma variedade de pratos diferentes. Vamos considerar com você como cozinhar uma beterraba.
Beterraba com maçãs
Ingredientes:
- beterraba - 600 g;
- maçã - 4 peças;
- manteiga - 4 colheres de sopa. colheres;
- molho de creme azedo - 0,5 mesa;
- verduras de salsa - à vontade;
- sugar - beliscar.
Preparação
Minhas beterrabas, coloque em uma panela, despeje água e deixe ferver até ficar totalmente cozido. Depois esfriamos, limpamos e juntamos com maçãs cortadas em fatias. Nós mudamos tudo em uma frigideira, encha-o com manteiga, molho de creme azedo, adicione o açúcar e coloque em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Antes de servir, o prato final é polvilhado com ervas e servido com óleo.
Beterraba cozida em creme azedo
Ingredientes:
- beterraba - 500 g;
- cenoura - 1 peça;
- salsa e aipo - 1 pc.
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- vinagre - 1 colher de chá;
- açúcar - 1 colher de chá;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- creme azedo - 1 colher de sopa.
Preparação
Beterraba e cenoura são minhas, limpamos e cortamos junto com palhas verdes. Em seguida, coloque tudo em uma panela, adicione o óleo vegetal, despeje um pouco de água, vinagre, misture e temperar com a tampa fechada até estar totalmente preparado. Em seguida, despeje a farinha nos legumes, adicione o creme azedo, o sal, a folha de louro, o açúcar, misture tudo e cozinhe por mais 10 minutos. Após o tempo, beterraba cozida em molho de creme azedo, pronto!
Ensopado de beterraba com ameixas
Ingredientes:
- beterraba - 4 pcs.
- ameixas secas - 200 g;
- oleo vegetal - 50 ml;
- sal, açúcar - a gosto.
Preparação
Então, as beterrabas são lavadas, limpas e esfregadas em um ralador grande. Depois, cozinhamos por 2-3 minutos em uma frigideira com a adição de óleo vegetal. Em seguida, colocamos ameixas cortadas em tiras sem caroço e cozinhamos todas em fogo pequeno por mais 30 minutos, se necessário, despeje um pouco de água e tempere com sal e pimenta a gosto. É isso, beterraba cozida com ameixas estão prontos!
Diversificar a dieta, e não só, a comida vai ajudar o ensopado de cogumelos e caçarola de berinjela . Bon appetit!