Batata zrazy com carne

Zrazy é um prato simples, acessível, satisfatório e também muito saboroso. Como cozinhar batatas zrazy com carne, você aprenderá lendo este artigo.

Batata Zrazy com carne - receita

Ingredientes:

• batatas - 1 kg;
• cebolas - 200 g;
• carne de porco picada - 400 g;
• cenoura - 150 g;
• farinha - 100 g;
• sal;
• pimenta;
• migalhas de pão ;
• ovos - 1 pedaço;
• óleo vegetal refinado.

Preparação

Recheio de carne de porco é colocado em uma panela e cozido até que a carne começa a clarear. Nós adicionamos um pouco de cebola picada, pimenta e sal a gosto. Cenouras limpas e deixe-o através de um ralador grande, adicione à carne. Frite a carne picada com legumes até ficar pronta e coloque em uma tigela. Nós limpamos a batata e fervemos isto. Em seguida, escorra o líquido, conduza o ovo e amasse as batatas em uma mistura. Despeje a farinha e mexa. Uma massa densa deve sair. Nós formamos pequenos bolos e colocamos carne picada no centro. Nós cobrimos isto de cima com uma massa de batata e formamos zrazy, nós os derrubamos em pão ralado e fritamos até vermelho.

Batata zrazy saborosa com carne e cogumelos - receita

Ingredientes:

• batatas - 1,4 kg;
• carne de bovino - 400 g;
• cogumelos secos brancos - 150 g;
• cebola - 120 g;
• ovos - 1 pedaço;
• cenoura - 100 g;
• manteiga cremosa 73% teor de gordura - 100 g;
• farinha - 120 g;
• sal;
• pimenta.

Preparação

Cogumelos brancos secos são preenchidos com água fervente, após cerca de 10 minutos drenar a água. Então nós verteramos novamente com água fervente e deixamos isto por uma hora. Enquanto isso, até que esteja pronto para ferver as batatas, escorra a água, amasse, sal, pimenta, adicione a farinha, o ovo e mexa bem. Para o recheio, a carne é torcida em um moedor de carne, acrescentamos-lhe cogumelos fatiados, cebolas picadas e cenouras raladas. Frite a carne com legumes por cerca de 40 minutos em uma frigideira sob a tampa. Adicione a manteiga no final, graças ao qual o recheio ficará mais suculento, salgado e misturado. Placa de corte é coberto com filme de comida, lubrifique levemente com óleo. Molhe a colher de sopa com a colher molhada, coloque as batatas nela, coloque-a no filme, pressione levemente para baixo para fazer um bolo. No centro coloque o recheio e aperte as bordas. Nós rolamos a batata zrazy com carne e cogumelos na farinha de rosca e fritamos até o vermelho.

Batata zrazy com carne também pode ser cozido no forno. Para fazer isso, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno a uma temperatura moderada por cerca de meia hora até dourar.

Agora você sabe como preparar corretamente a batata zrazy com carne. Como você pode ver, isso não é absolutamente difícil. Todo mundo tem um apetite agradável!