Se você quiser cozinhar uma sopa leve incomum e agradar seus entes queridos com algo novo, sugerimos que você considere várias receitas interessantes para a sopa com milho.
Sopa de Milho com Camarão
Ingredientes:
- milho enlatado - 250 g;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- camarão descascado - 200 g;
- leite - 2 itens;
- água - 2 itens;
- farinha de trigo - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - a gosto.
Preparação
Com o milho, escorra delicadamente todo o líquido e moa no liquidificador até ficar homogêneo. Colocamos em uma panela e despejamos com água fervida. Leve a mistura para ferver e reserve. Leite aquecido separadamente. Na tigela, derreta a manteiga, despeje a farinha gradualmente, mexendo sempre e, em seguida, despeje o leite morno. Transfira a mistura resultante para o milho e deixe ferver. Em seguida, adicione camarão e sopa de sal a gosto. Se desejar, adicione verduras, queijo ou pão ralado. Este primeiro prato acaba por ser muito semelhante ao xarope de milho , por isso, se você gosta, então você pode cozinhar corajosamente outro prato.
Sopa de queijo com milho
Ingredientes:
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
- cebolinha - 30 g;
- queijo - 150 g;
- bacon - 100 g;
- milho enlatado - 250 g;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- caldo - 4 itens;
- leite - 1 item;
- creme - 1 colher de sopa.
Preparação
Como preparar sopa de milho? Em uma frigideira funda, derreta um pedaço de manteiga. Frite, esmague o bacon com a cebola até dourar. Em seguida, adicione a pimenta picada, espalhe o milho enlatado e cozinhe tudo por 5 minutos, mexendo. Em seguida, coloque a farinha e despeje delicadamente caldo de leite, creme e leite. Cubra e cubra por cerca de 15 minutos em fogo baixo. Em seguida, jogue as cebolas picadas e deixe a sopa um pouco mais espessa. Adicionamos queijo ralado, sal, pimenta a gosto, misturamos e dispensamos em pratos. Você gosta da sopa? Então você gosta de sabor de queijo? Então para você há outra receita atordoante - sopa de queijo com frutos do mar .
Sopa mexicana com milho
Ingredientes:
- milho enlatado - 250 g;
- feijão enlatado com pimentão - 250 g;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- cebolas - 1 pc.
- endro - se desejado;
- caldo de galinha - 2 l;
- batatas - 3 peças.
- cenouras - 1 pc.
Preparação
Em um caldo de galinha pré-cozido, adicione as batatas cortadas em palha fatiada, milho em lata sem suco e feijão. Na frigideira frite as cenouras picadas, cebola e pimentão. Em seguida, mudamos a torrefação vegetal para o caldo, misturamos. Sal, pimenta a gosto, cubra com uma tampa e cozinhe a sopa por 20 minutos em fogo baixo. Antes de servir, coloque em pratos, polvilhe com endro picado. Bon appetit!