Segundo as estatísticas, um grande número de pessoas tem um nível elevado de colesterol. Como resultado, as paredes dos vasos formam placas que aumentam o risco de coágulos sanguíneos. É por isso que é importante fazer o seu menu corretamente, incluindo produtos que reduzem o colesterol no sangue. É importante excluir da dieta gorduras animais, produtos lácteos altamente calóricos, miúdos, salsichas e fast food.
Quais alimentos reduzem o colesterol?
Produtos destinados a reduzir a concentração de colesterol ruim no sangue, têm uma natureza diferente e diferem no mecanismo de ação.
Peixe . A composição do peixe do mar e do rio inclui Omega-3. As substâncias mais úteis para reduzir o colesterol são a sardinha e o salmão. A taxa diária de peixe é de 150-250 g, o que reduzirá o nível de colesterol ruim em cerca de 25%. Você também pode tomar óleo de peixe, então uma cápsula por dia é suficiente. Útil é o atum, a truta, o bacalhau, etc. Além disso, o peixe reduz a viscosidade do sangue e as condições gerais do corpo. É importante considerar que o peixe frito não é de modo algum possível, uma vez que destruirá todas as substâncias úteis.
Legumes A composição destes produtos inclui muitas fibras, vitaminas e outros nutrientes, entre os quais existem polifenóis, que não só reduzem a quantidade de colesterol ruim, mas também ajudam a absorver melhor as gorduras insaturadas. Os melhores vegetais são frescos, por exemplo, fazendo saladas e enchendo-os de azeite. Considere uma lista de quais produtos, ou seja, vegetais reduzem o colesterol no sangue:
- Brócolis . A composição inclui muita fibra, que entra no corpo, envolve e remove as gorduras nocivas. A taxa diária é de cerca de 400 g.
- Repolho branco . Os antioxidantes úteis guardam-se não só no fresco, mas também no vegetal preparado, por exemplo, na forma cozida ou crocked. Em um dia você precisa comer pelo menos 100 g.
- Tomates Tomates frescos afetam favoravelmente a condição do coração, e também comer 0,5 kg de vegetais pode reduzir a quantidade de colesterol em cerca de 10%.
- Feijão A composição de tais produtos inclui muitas fibras grosseiras, vitaminas do grupo B, pectinas e ácido fólico. Incluindo feijões que reduzem o colesterol, você pode reduzir sua dieta em 10%.
- Produtos de cereais . Falando sobre o que os alimentos reduzem o colesterol , você não pode perder o arroz integral, milho, cevada e outros grãos integrais que contêm fibra, cuja ação já foi dita. A opção perfeita para o café da manhã - uma porção de farinha de aveia, que com o consumo diário irá reduzir o nível de colesterol em cerca de 4%.
Outros produtos que reduzem o colesterol ruim:
- Nozes e sementes . Contém gorduras monoinsaturadas, que aumentam a concentração do bem e reduzem o nível de colesterol ruim. A dose diária é de 30 g, incluindo nozes, amêndoas, sementes de abóbora e linho e avelã.
- Azeite de oliva . A composição inclui muitos fitoesteróis, o que permite reduzir a quantidade de colesterol ruim. É melhor dar preferência ao óleo não refinado.
- Cogumelos de ostra . A composição desses fungos é a lovastina, que reduz o tamanho das placas vasculares. A taxa diária é de apenas 10 g.
- Frutas Eles contêm muita fibra, o que reduz a concentração de colesterol ruim, mas também cada fruta tem sua própria vantagem. Por exemplo, em ameixas e maçãs existem antioxidantes . Em um abacate, um monte de fitoesteróis, para comer todos os dias durante três semanas para metade de um abacate, você pode reduzir a concentração de colesterol em 15%.