Um lanche original e popular na mesa festiva pode ser um lanche de peixe vermelho. Um prato simples é elegante e capaz de conquistar o gosto de qualquer pessoa.
Rolo de Queijo com Peixe Vermelho
Ingredientes:
- abacate - 1 peça;
- Suco de limão 1/2;
- peixe vermelho - 200 g;
- cream cheese - 200 g;
- endro;
- sal, pimenta.
Preparação
Abacate cortado ao meio e retire a pedra. A polpa é descascada e cortada em tiras grandes. Nós derramamos as fatias de abacate com suco de limão para que elas não comecem a ficar pretas.
Na mesa, coloque uma folha de filme e coloque pedaços de salmão sobrepostos. No topo da camada de peixe distribuir o queijo creme e de uma borda, espalhamos uma tira de pedaços de abacate. Sal e pimenta o recheio, polvilhe todo o endro. Com a ajuda de um filme, prenda bem o peixe em um rolo e coloque-o na geladeira por 1 hora. Depois de decorrido o tempo, os restos da película são cuidadosamente removidos e a costeleta é cortada em porções.
Lavash rola com peixe vermelho
Ingredientes:
- lavash - 2 folhas;
- creme azedo - 150 g;
- 1 casca de limão;
- greens;
- salmão defumado - 120 g;
- cebola salada - 1 peça;
- tomate - 1 pedaço;
- pepino - 1 pedaço;
- rúcula - um monte;
- sal, pimenta.
Preparação
O creme de leite é misturado com raspas de limão, folhas verdes, sal e pimenta. Nós distribuímos o molho preparado na folha de pão pita e colocamos nele um travesseiro da rúcula. Em cima da rúcula, distribua uniformemente o arco de salada, que deve ser primeiramente mergulhado em água fervente. Em seguida no pão pita é colocado, fatias finas de pepinos e tomates. O prato pronto pode ser enrolado em um rolo e deixado por 40-50 minutos na geladeira, para que o rolo fique completamente encharcado. Em seguida, o prato pode ser cortado em porções e espalhar em um prato.
Rolo de panqueca com peixe vermelho
Ingredientes:
Para panquecas:
- farinha - 1 item;
- açúcar - 1 colher de chá;
- sal - 1/4 colher de chá.
- ovos - 3 peças;
- leite - 2 itens;
- manteiga derretida - 2 colheres de sopa. colheres.
Para rolos:
- cream cheese - 1 item;
- endro;
- salmão defumado - 200 g;
- cebolas vermelhas - 1 pc.
Preparação
Ingredientes para a mistura de massa e fritar panquecas para uma cor dourada em ambos os lados. Creme de queijo é misturado com ervas picadas, sal e pimenta a gosto. Cebolas vermelhas cortadas em pequenos anéis.
Distribuímos a massa de queijo em uma das panquecas, em cima colocamos fatias de salmão e cebola. Dobre a panqueca em um rolo e corte em pequenas porções. Cada uma das peças é fixada com um palito de dente.