Nalivniki - tradicionalmente um prato de cozinha ucraniana, que é uma fina panqueca com uma variedade de recheios. Hoje vamos dizer-lhe como preparar películas na água.
Panquecas na água
Ingredientes:
- farinha - 500 g;
- ovo - 2 pedaços;
- água fervida - 1,25 l;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- Açúcar granulado - 1 colher de chá;
- sal - 2 pitada.
Preparação
Em uma tigela funda, primeiro misturamos todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione os ovos, coloque o óleo vegetal e gradualmente dilua com água. Continue mexendo a massa para que não se formem grumos e a massa pareça consistentemente creme azedo. Agora coloque a panela no fogo médio, lubrifique com óleo e reaqueça. Em seguida, despeje a massa de panela, distribua-a uniformemente e frite cada panqueca dos dois lados. Servimos panquecas prontas com qualquer recheio, e a quantidade de açúcar e sal varia de acordo com o seu gosto.
Vitral em água mineral
Ingredientes:
- água mineral - 1 l;
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- farinha - 18 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Todos os ingredientes são bem misturados com um misturador, despejando gradualmente água mineral. A massa deve revelar-se homogênea e semelhante ao creme azedo espesso. Nós o colocamos de lado por 30 minutos à parte, e a essa hora nós esquentamos a panela completamente, untada com graxa. Em seguida, despeje um pouco de massa e frite as panquecas em fogo médio de ambos os lados.
Almofada de alfinetes na água com queijo cottage
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- ovo - 2 pedaços;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 500 ml;
- farinha - 2,5 itens;
- queijo - 40 g;
- açúcar - 0,5 colher de sopa.
Para o recheio:
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 0,5 itens;
- farinha - 0,5 itens;
- creme azedo - 250 ml;
- queijo cottage - 300 g.
Preparação
Vamos considerar com você mais uma maneira de fazer as pelotas na água. Então, no kefir caseiro, despeje o refrigerante e deixe a mistura
Unte a frigideira com óleo vegetal e proceda à preparação do recheio. O queijo cottage é bem esfregado com creme de leite, coloque a farinha, coloque o ovo, o açúcar e misture. Fazemos panquecas de dois lados, esfriamos um pouco e enchemos cada um com queijo cottage. Em seguida, espalhe-os em um molde, despeje sobre o creme azedo, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos.