Tortas com cranberries da massa de fermento

A partir da massa de fermento, há tortas incríveis cheias de frutas. Agora vamos dizer-lhe como fazer hambúrgueres assados ​​e fritos com cranberries.

Receita de tortas com Acerola no forno

Ingredientes:

• vaca leiteira - 300 ml;
• Levedura seca de ação rápida - 15 g;
• ovos de galinha - 4 peças;
• amido de batata - 50 g;
• açúcar - 275 g;
• farinha de trigo - 760 g;
• oleo vegetal - 140 ml;
• Acerola - 350 g;
• sal.

Preparação

1. Primeiro misture a massa. Para fazer isso, na metade do leite morno fermentamos fermento seco. Por 20 minutos nós o deixamos ficar de pé. Então colocamos um pouco de farinha e mexemos. Cubra o filme de comida e deixe os minutos para 20 até que o "boné" apareça.
2. Em um recipiente grande, ovos levemente batidos são combinados com óleo vegetal, açúcar e sal. Derramamos o leite quente restante, preparado pelo espeto. Despeje a farinha na mistura resultante. Colher bem misture.
3. Amassamos a massa, formamos o pão. Colocamos em uma forma grande, oleada. Cobrimos, aquecemos e deixamos por uma hora e meia. A massa deve crescer bem em volume.
4. No final deste tempo, a massa é novamente amassada e novamente por uma hora e meia, nós a removemos em calor.
5. Para o recheio, misture as frutas com o açúcar restante. Mexa delicadamente, para evitar que o suco saia das bagas. Adicione o amido e mexa novamente.
6. Agora prossiga para a formação de tortas. As mãos levemente lubrificam o óleo, retire um pedaço pequeno da massa da massa e amassem em um bolo achatado. No centro, colocamos cerca de uma colher de chá de recheio e as bordas são amarradas juntas.
7. Colocamos os espaços em branco na assadeira untada com uma costura. Graxa superior com ovo batido. Damos pré-formas para 15 minutos para ficar, após o que assar tortas com cranberries no forno.

Bolinhos fritos com cranberries de massa de fermento

Ingredientes:

Para o teste:

• farinha de trigo, peneirada - 700 g;
• leite - 250 ml;
• água potável - 250 ml;
• oleo vegetal - 100 ml;
• batidos frescos - 30 g;
• acar - 125 g;
• conhaque - 20 ml;
• sal - beliscar.

Para o recheio:

• bagas cranberries e mirtilos - 600 g;
• amido de milho - 100 g;
• açúcar - 100 g.

Para fritar:

• óleo vegetal.

Preparação

1. Em uma tigela, despeje o leite morno e a água. Fazemos levedura, despejamos sal e açúcar. Nós derramamos conhaque, manteiga. Despeje a farinha peneirada e mexa bem. Nós partimos para levantar.
2. Quando a massa subiu bem, amassamos e colocamos na mesa. Se necessário, adicione farinha.
3. Nós dividimos a massa em pedaços e deixamos na mesa. Quando a massa sobe, formamos bolos, no centro dos quais colocamos bagas. Polvilhe-os com amido e açúcar. Nós prendemos as bordas da massa, formando uma empada.
4. Aqueça a frigideira, coloque óleo nela e pingue algumas gotas de vinagre. Deixe ferver e espalhe os rissóis. Antes de assar, frite dos dois lados.