A salada "Frango com Abacaxi" em sua versão clássica hoje é digna de competição com outros pratos festivos. Ele suborna com seu gosto suave e leve, e também a simplicidade de cozinhar, que agora é muito importante para as donas de casa modernas que sofrem de uma constante falta de tempo livre.
Abaixo, fizemos uma seleção das opções de culinária mais populares para este prato.
Salada em camadas com frango defumado e abacaxi em conserva
Ingredientes:
- peito de frango defumado - 425 g;
- abacaxi enlatado - 1 lata;
- champinhons - 385 g;
- cebola - 90 g;
- ovos de galinha - 4 pcs.
- queijo duro - 210 g;
- maionese - a gosto;
- óleo vegetal;
- pimenta preta moída;
- verduras frescas;
- sal.
Preparação
Champignon lavado bem em água fria, deixe escorrer e triturar pratos ou fatias. As cebolas são limpas, esmagadas em cubos e peneiradas em óleo vegetal aquecido, antes de serem colocadas em uma frigideira. Passeruyu pouchok a maciez e acrescentar cogumelos. Mantemos o conteúdo da frigideira até ficar pronto, mexendo de vez em quando, tempere com pimenta preta e sal no final da fritura, retire do fogo e deixe esfriar.
Simultaneamente, cozinhe os ovos por dez minutos após a fervura, depois lave-os por um minuto com água fria e limpe a casca.
Peito de frango defumado pedaços da forma e tamanho desejados, ovos cortados em cubos ou, como queijo duro, vamos passar pelo ralador. Abacaxis são removidos da calda e também esmagados em cubos.
Agora os componentes de todas as camadas estão prontos, começamos a coletar salada. Para o seu registro, você pode usar uma tigela de salada profunda ou um prato largo, no qual você ajusta temporariamente a forma do anel.
A primeira camada é colocada massa de cogumelos com cebolas. Em seguida, segue a carne de frango defumado, depois os abacaxis e os ovos e termina com o queijo. Cada camada, com exceção do queijo, é coberta com uma rede de maionese.
Depois de algumas horas, a salada ficará encharcada e pronta para uso. Antes de servir, decoramos o prato com ervas frescas.
Salada delicada clássica com frango cozido e abacaxi - receita
Ingredientes:
- filé de peito de frango - 525 g;
- abacaxi enlatado - 1 lata;
- milho enlatado - 1 pote;
- cebola verde - 1 cacho;
- maionese - a gosto;
- sal.
Preparação
Peito de frango é lavado, colocado em uma panela pequena, derramou água salgada, cozido por vinte e cinco minutos, resfriado e cortado em pequenos cubos. Abacaxis enlatados são extraídos do xarope e triturados em cubos de tamanho similar. Nós cortamos as cebolas verdes razoavelmente finas.
Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes preparados, adicione o milho enlatado, jogue sal, vista com maionese e misture novamente.
Damos a salada alguma insistência e pode ser servido à mesa. Nesta performance, o prato se mostra realmente suave e leve, e suas qualidades de sabor estão, sem dúvida, além da competição.
Salada com frango e abacaxi fresco
Ingredientes:
- filé de peito de frango - 480 g;
- abacaxis são frescos - 400 g;
- aipo cereja - 280 g;
- maionese - a gosto;
- pimenta preta moída;
- verduras frescas;
- sal.
Preparação
O filé de frango lavado é colocado em uma panela com água salgada, fervida por vinte e cinco minutos, resfriada e esmagada em cubos. Da mesma forma, moer abacaxi fresco. Aipo de limpeza de aipo, seco e finamente picado.
Misture todos os ingredientes preparados, encha-os com maionese, adicione sal e pimenta do reino a gosto e misture.
Servimos salada à mesa, decorando com ervas frescas.