Grãos de milho suculentos amarelos e ensolarados são tão deliciosos. Especialmente o milho não é indiferente a crianças. Para evitar o uso de produtos de baixa qualidade, é melhor colher o milho sozinho. Com certeza você saberá que nos bancos você não tem OGMs e que o produto é feito de matérias-primas frescas, ao invés de secas.
Preservação de milho nas paredes de sua cozinha é uma questão simples, mas responsável. É necessário observar a esterilidade, para não se envenenar.
Preservação de milho em casa implica, como roll-up na lata de grãos e as próprias espigas. Naturalmente, a espiga deve ser leiteira, e a variedade de milho não é forragem, mas sobremesa.
Quanto mais maduras as espigas de milho, mais tempo levará para esterilizar as latas, antes que as sementes sejam amolecidas. É melhor preservar bastante maduro, mas ainda grãos de leite.
Milho em lata - receita
Ingredientes (por frasco de 0,5 litro):
- grão de milho - 0,5 litros;
- vinagre - 1 colher de sopa. colher;
- água - 1 l;
- sal - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 3 colheres de chá.
Preparação
Primeiro, separamos as sementes das orelhas. Para facilitar o processo, escalde as espigas com água fervente e depois as imergimos em um recipiente com água fria.
Nós reduzimos o grão em água fervente por mais 2-3 minutos, e depois os enchemos com latas esterilizadas nos ombros.
Diretamente na medida de grãos em uma colher de chá de vinagre e despeje no topo do preenchimento. Cubra as latas com uma tampa para que a salmoura não evapore e as tampas sejam esterilizadas. Ferva (esterilize) as latas cheias 3 a 4 horas. Enrole e deixe esfriar invertido.
Você quer comer espiga de milho? Isso também é possível.
Como fazer milho, enlatado na espiga?
Ingredientes:
- as espigas de milho são pequenas;
- água 1,5 litros;
- sal - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Espigas limpas. Colocamos as espigas fervidas em latas. Encha com salmoura. Cobrimos as latas com tampas lavadas e deixamos que o relógio seja esterilizado. Imediatamente aperte as tampas e deixe seus bancos esfriarem no fundo da toalha.
O milho, preservado em casa, trará muita alegria para você e seus filhos com seu sabor único.
As espigas acabadas podem ser usadas para cozinhar saladas com sopas de milho e milho .