Os principais componentes de todos os alimentos são proteínas, carboidratos e gorduras. Para o seu processamento, os órgãos do trato gastrointestinal secretam enzimas digestivas capazes de dividir e converter os componentes dos produtos em substâncias, vitaminas e aminoácidos necessários para o corpo.
Enzimas básicas do sistema digestivo
Para o tratamento de cada elemento alimentar, existem os seguintes grupos enzimáticos:
- Carbohydrases. São destinados à hidrólise de carboidratos, por exemplo, açúcares e amido até um nível de glicose.
- Proteases Isolado para a clivagem de compostos de proteínas em aminoácidos e péptidos curtos.
- Lipases. Lipídios são processados, resultando na formação de ácidos graxos, glicerina.
- Nuclease. Usado para digerir ácidos nucléicos até que os nucleotídeos sejam obtidos.
Enzimas do trato digestivo são isoladas em várias seções, começando com a cavidade oral, onde as glândulas salivares produzem ptyalin (alfa-amilase), que é necessária para a clivagem de amido de alto peso molecular.
Pepsina e gelatinase são produzidos no estômago. A primeira enzima citada destina-se ao processamento de proteínas ao nível dos peptídeos, a segunda promove a digestão das fibras de colágeno e a gelatina contida na carne.
O corpo principal responsável pela digestão normal é o pâncreas. Identifica as seguintes enzimas:
- steupsin (cleaves gorduras);
- tripsina, carboxipeptidase, quimotripsina, elastases para digerir proteínas e elastina;
- nuclease - ajuda no processamento de ácidos nucléicos;
- lipase - afeta os triglicerídeos (gorduras), que foram previamente emulsionados com bile no intestino;
- amilase para o tratamento de glicogênio, amidos, outros carboidratos.
No intestino delgado, o processo de digestão dos alimentos continua com a ajuda de tais compostos enzimáticos:
- enteropeptidza, alanine aminopeptidase para a transformação de tripsinogênicos e peptídeos formados após a ação de proteases do pâncreas e estômago;
- substâncias que desagregam dissacarídeos ao estado de monossacarídeos (maltase, lactase, sacarose, isomaltase);
- erepsina para processamento de proteínas;
- lipase intestinal, ajuda a digerir as gorduras restantes (triglicerídeos).
Além disso, as enzimas digestivas são produzidas por microorganismos que vivem no intestino grosso. Em particular, E. coli e lactobacilos contribuem para a degradação da lactose em ácido láctico.
Preparações de enzimas digestivas
Algumas doenças do trato gastrointestinal estão associadas a um déficit na produção das substâncias químicas em questão. Os sintomas de falta de enzimas digestivas causam muitos inconvenientes na forma de síndrome de dor, azia, náusea com vômitos, flatulência , distensão abdominal e distúrbios nas fezes. Para eliminar essas manifestações clínicas, você precisa tomar esses medicamentos:
- Pangrol;
- Pancreatina;
- Creon ;
- Mezim Forte;
- Vestal;
- Gastenorm Forte;
- Penzicam;
- Festal;
- Panzim Forte;
- Mikrazim;
- Panzinorm;
- Penzital;
- Eremitério;
- Pancreal;
- Enzistal-P;
- Pancreatym;
- Pancrelipase;
- Pantcitrato;
- Pancrenorm;
- Forte Digestal;
- Panolez;
- Normoenzyme Forte;
- Ferestal;
- Biofestal;
- Dimeticona;
- Himopsina;
- Combicina;
- Enzima.
Existem enzimas digestivas de origem vegetal, geralmente baseadas em extratos de papaína de fungo de arroz:
- Oraza;
- Pepphysis;
- Solizim.
Inibidores de enzimas digestivas
A condição patológica oposta, a produção excessiva das substâncias descritas para digestão, requer a opressão da sua produção. Para isso, são utilizadas as chamadas preparações antifermentares que reduzem a intensidade do pâncreas e suprimem a atividade das enzimas:
- Gordoks;
- Trascolano;
- Pantrypine;
- Contrikal;
- ácido aminocapróico;
- Traskolan.