Os benefícios e malefícios do cominho sabiam muito antes da vinda de Cristo, porque a menção dessa especiaria era encontrada nos túmulos dos faraós egípcios. Suas propriedades possibilitam o uso generalizado desta especiaria na culinária e na medicina, e o mais interessante é o cominho preto e o óleo obtido a partir dele.
Benefícios do cominho para o corpo
É o suficiente para se familiarizar com a sua composição, a fim de acrescentar a opinião sobre esta especiaria . Contém proteínas, gorduras e carboidratos, vitaminas B, taninos, fosfolipídios, saponinas, flavonóides, ácidos graxos poliinsaturados, minerais - zinco, cálcio, cobre, ferro, fósforo, etc. Cominho é amplamente consumido nos países bálticos e no Mediterrâneo, bem como na Índia, Europa, países eslavos e é valorizado por sua capacidade de melhorar a digestão, suprimir o inchaço, estimular a secreção de suco gástrico e suprimir o desenvolvimento de cólicas.
O uso de cominho preto para o corpo reside nas suas propriedades expectorantes, anti-inflamatórias e antibacterianas. É fabricado e bebido com asma brônquica , bronquite, gripe. Cominho reduz o nível de açúcar no sangue e, portanto, é indicado para uso por diabéticos. Se falamos sobre os benefícios da alcaravia para as mulheres, isso também está associado a algum dano. Este tempero é um meio conhecido laktogonnym, o que contribui para o aumento do leite materno, mas as mulheres grávidas com sementes de cominho devem ter mais cuidado, uma vez que depois de comer um alto risco de azia.
Benefícios e contra-indicações de cominho
Não há muitos deles nesse tempero. Em primeiro lugar, diz respeito à intolerância individual e possíveis reações alérgicas. Todos os outros efeitos colaterais não merecem atenção, se você adicionar tempero pouco a pouco no processo de cozimento, mas ao tratar cominho, é possível aumentar o efeito colateral, laxante. Com cautela deve ser usado para pessoas com gastrite com alta acidez.