O marisco é um alimento saudável para o nosso corpo, porque eles são ricos em proteínas e oligoelementos. Pratos cozinhados a partir deles, distinguem-se pelo requinte e decoram perfeitamente qualquer mesa. Vamos dizer-lhe como é delicioso preparar anéis de lula em massa.
Anéis de lula em massa - receita
Ingredientes:
- lula - 500 g;
- farinha - 125 g;
- especiarias;
- limão - 0,5 pedaços;
- ovo - 3 pedaços;
- água 125 ml.
Preparação
Assim, com lula cuidadosamente descasque e retire a haste quitinosa. Depois disso, ferva por 5 minutos e mergulhe em água fervente e salgada por 2 minutos. Depois da segunda cozedura tiramos as carcaças, secamos e cortamos em anéis finos. Agora vá para a preparação de massa: as claras de ovos são batidas em uma espuma espessa. Nós peneiramos a farinha separadamente, diluímos com um copo de água, adicionamos óleo e misturamos suavemente com as proteínas. Depois disso, esprema o suco do limão e misture tudo até ficar homogêneo. Na panela, aqueça o óleo e frite-o em anéis de lula preparados, primeiro mergulhando-os completamente na massa. Frite até dourar e coloque um guardanapo. Portanto, prepare todos os anéis, transfira-os para a assadeira e leve ao forno por 10 minutos.
Anéis fritos de lula em chinês agredido
Ingredientes:
- lula - 500 g;
- amido - 0,5;
- farinha - 50 g;
- especiarias;
- molho de soja - 30 ml;
- fermento em pó - beliscar;
- água gaseificada - 1 item;
- óleo vegetal.
Preparação
Carcaças de lulas lavadas, descascadas e secas em uma toalha. Em seguida, corte-os em anéis retos e despeje o molho de soja. Frutos do mar Mariname por 20 minutos, acrescentando tempero a gosto. Por esta altura estamos preparando a sobremesa: misture a farinha com amido em uma tigela, jogue o fermento em pó, gradualmente, despeje a água fria e misture bem. Nós derramamos a massa a gosto e deixamos em infusão por meia hora. Depois disso, mergulhamos os frutos do mar na massa e fritamos no óleo quente. Colocamos o lanche pronto em um guardanapo e depois o servimos na mesa.
Anéis de lula em massa de cerveja
Ingredientes:
- lulas refrigeradas - 300 g;
- farinha - 125 g;
- oleo vegetal - 300 ml;
- ovo - 3 pedaços;
- cerveja light - 125 ml;
- especiarias.
Preparação
Na farinha, jogamos sal e entramos nos ovos. Misture tudo e despeje cerveja gradualmente leve. Usando uma corola, misturamos um glúten liso e homogêneo. Anéis de lula são derramados por 2 minutos com água fervente e, em seguida, cortados em anéis finos. Nós mergulhamos frutos do mar em uma massa e fritamos em porções em um óleo de girassol aquecido em fogo médio de dois lados. Servindo o prato como um lanche com vários molhos.
Anéis de lula em massa no multivark
Ingredientes:
- lula fresca congelada - 700 g;
- ovo - 3 pedaços;
- cerveja escura - 1 item;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- oleo vegetal - 500 ml.
Preparação
Então, primeiro processamos a lula: retire a pele dela e cuidadosamente retire as hastes de quitina. Então omitimos