Todas as crianças e adultos gostam muito de panquecas. Especialmente, diz respeito às panquecas de nata no leite . E você sabia que existem receitas para cozinhar panquecas de banana , panquecas de chocolate, que são muito mais deliciosas e mais refinadas do que o normal. Vamos olhá-los!
Panquecas de chocolate com sorvete
Ingredientes:
Para panquecas:
- farinha - 120 g;
- açúcar - 120 g;
- cacau - 3 colheres de sopa. colheres;
- leite - 75 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- oleo vegetal - 75 ml;
- Baunilha - a gosto;
- sal - beliscar.
Para o recheio:
- sorvete - 200 g;
- xarope - 100 ml;
- Morangos - 100 g.
Preparação
Como fazer panquecas de chocolate? Tomamos uma tigela funda e misturamos os seguintes ingredientes: farinha de trigo, cacau em pó, açúcar, leite, ovos, óleo vegetal, baunilha a gosto e um pouco de sal. Todos cuidadosamente misture, cubra com uma tampa ou uma toalha e coloque por 2 horas. Frigideira completamente aquecida. Tiramos a massa resfriada e despejamos em um movimento circular rápido, espalhando uniformemente por toda a frigideira. Frite panquecas de cada lado por cerca de 2 minutos. Então para cada bolo colocamos 3 bolas de qualquer sorvete, embrulhe a panqueca com um canudo, despeje-a em cima com xarope ou chocolate derretido, decore com frutas frescas de morango e sirva na mesa!
Panquecas com chocolate no leite
Ingredientes:
- farinha de trigo - 125 g;
- leite - 250 ml;
- manteiga - 50 g;
- ovo - 2 pedaços;
- chocolate - 50 g;
- rum - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 5 colheres de sopa. colheres;
- sal - uma pitada;
- açúcar em pó - a gosto;
- banana - 2 pedaços.
Preparação
Como fazer panquecas de chocolate? Nós colocamos a farinha bem em uma tigela. Adicione o açúcar e uma pitada de sal. Em seguida, fazemos um sulco na farinha no centro e adicionamos os ovos de galinha e, chicoteando com um misturador, gradualmente despejamos leite fresco. Nós misturamos tudo em um estado homogêneo e deixamos passar através de uma peneira para eliminar todos os pedaços formados. Coloque a massa na geladeira por 1,5 horas. E a esta altura estamos preparando o molho, para isso derretemos metade da manteiga separadamente, adicione o rum e misture bem, deixe por cerca de 1 hora.
Usando uma concha, despeje a massa em pequenas porções sobre uma frigideira quente e oleada, deixando espalhar uniformemente por toda a superfície. Frite as panquecas de cada lado até ficarem deliciosas. Panqueca terminada imediatamente polvilhe com chocolate ralado e adicione um triângulo. Polvilhe panquecas com recheio de chocolate em cima do pó de açúcar e sirva com o molho de rum e rum previamente preparado.
Panquecas de chocolate no kefir - receita
Ingredientes:
Para panquecas:
- kefir-200 ml;
- chocolate - 100 g;
- ovo - 3 pedaços;
- refrigerante - 0,5 colher de chá.
- açúcar - 0,5 itens;
- oleo vegetal - 5 colheres de sopa. colheres;
- cacau em pó - 1 colher de sopa. colher;
- banana - 2 peças;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres.
Para molho:
- laranja - 2 peças;
- manteiga - 50 g;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Separe as proteínas das gemas. Proteínas colocadas na geladeira, e bata as gemas bem com açúcar e branco. Nós adicionamos óleo de girassol e refrigerante.
Kefir despeje em uma panela, adicione o chocolate quebrado e coloque tudo em um fogo fraco. Nós aquecemos a massa a 40 graus, mexendo constantemente. Adicione a mistura de chocolate resultante às gemas batidas e misture.
A farinha é peneirada, misturada com cacau em pó e gradualmente colocada na massa. Bata as proteínas batidas com sal até obter uma espuma forte,
Para o molho, misture a manteiga com o açúcar, aqueça em fogo baixo e despeje o suco de uma laranja e coloque a laranja em si, descascada e cortada em cubos. Cozinhe o molho até engrossar, mexendo sempre.
Colocamos banana finamente picada em panquecas prontas, embrulhámo-las e colocamos um molho resfriado. Servimos panquecas de chocolate com banana para chá ou leite quente.