Buckwheat - cereais incrivelmente úteis. Contém muitas substâncias úteis. Além disso, é quase o único cereal que pode ser considerado ecológico, por isso não precisa de fertilizantes especiais. Este é também um dos poucos produtos que não foram geneticamente modificados. E além de tudo isso a partir desta mercearia ainda existem deliciosos pratos. Como cozinhar o trigo mourisco com carne de porco, vamos dizer-lhe agora.
Carne de porco com trigo sarraceno de forma mercantil
Ingredientes:
- carne de porco - 0,5 kg;
- trigo mourisco - 1,5 copos;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- água - 2 xícaras;
- oleo vegetal - 50 ml;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Na panela do multivarka despejamos o óleo vegetal, definimos o modo "Cozimento" e o tempo de cozimento é de 40 minutos. Espalhamos as cebolas picadas, as cenouras raladas e a carne cortada. Tudo isso é misturado e deixado no sinal sonoro. Depois do sinal, vazamos o trigo mourisco, vertemos na água, acrescentamos o sal, temperos e no modo de "Trigo mourisco" cozinhamos 30 minutos. Tudo - porco com trigo mourisco no multivarquet está pronto! Mexa e sirva a mesa.
Carne de porco com trigo sarraceno em uma panela
Ingredientes:
- carne de porco - 1 kg;
- trigo mourisco - 4 copos;
- cebola - 3 peças;
- cenoura - 2 peças;
- alho - 3 dentes;
- manteiga - 100 g;
- folha de louro - 4 peças.
- óleo vegetal;
- sal, pimenta, temperos - a gosto.
Preparação
Lavar a carne de porco, cortar o excesso de gordura e cortar em pequenos pedaços. Frite em óleo vegetal até obter um marrom avermelhado. Então nós mudamos a carne em 4 potes em partes iguais. Ao mesmo tempo, o óleo em que a carne foi cozida não é derramado, ainda será necessário.
Cortamos cebolas com cebolas, cenouras cortadas com pedaços pequenos ou três em um ralador grande. Frite legumes em óleo, em que a carne de porco foi assada. Em seguida, espalhamos cebolas e cenouras em carne, sal, pimenta e despeje 1 xícara de trigo em cada pote. Nós entramos na água. Deve ser tanto que o conteúdo das panelas foi coberto com ele.
Colocamos a folha de louro, adicionamos o alho passado pela imprensa. Nós adicionamos em cima de um pedaço de manteiga. Nós enviamos as panelas para o forno, aquecido a 220 graus por 30 minutos. Após este tempo, carne de porco nas panelas com trigo mourisco no forno estará pronto, você pode servir à mesa!
A receita de porco com trigo mourisco
Ingredientes:
- trigo mourisco - 2 xícaras;
- carne de porco - 400 g;
- cebola - 2 peças;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 1 colher de chá;
- açúcar - 1 colher de chá;
- óleo vegetal;
- sal, pimenta, verduras, folhas de louro - a gosto.
Preparação
Trigo mourisco, despeje 4 copos de água, sal a gosto, leve para ferver, em seguida, reduzir o fogo e cozinhe até o líquido evaporar. Nós cortamos a carne em pedaços. Em uma frigideira, aquecemos o óleo vegetal e fritamos a carne de porco até obter uma crosta rústica. Então nós derramamos na água, deve ser tanto que a carne está coberta. Adicione a folha de louro, leve para ferver e cozinhe em fogo pequeno por 40 minutos, separadamente frite as cebolas, cortadas em meio anel. Para dourar, esfregue levemente com farinha. Pasta de tomate é criada em 100 ml de água, adicione o açúcar e misture.
Quando a carne estiver pronta, adicione a cebola e o extrato de tomate, misture, sal e pimenta a gosto. Nós trazemos a carne do molho para ferver, se você quiser que o molho seja mais espesso, você pode adicionar um pouco de farinha, previamente diluída em água fria. No final da cozedura, adicione o endro verde esmagado, desligue o fogo, cubra a frigideira com uma tampa e deixe fermentar por 15 minutos O trigo mourisco com molho de carne de porco é um prato muito saboroso e satisfatório.
Carne de porco cozida com trigo mourisco
Ingredientes:
- carne de porco - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- trigo mourisco - 1 copo;
- sal, temperos - a gosto;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Corte a carne em pedaços pequenos, frite até dourar, junte as cebolas, corte em rodelas e cenouras, raladas ou cortadas em tiras. Todos juntos, frite por mais um minuto 3. Adicione sal e especiarias a gosto. Agora despeje trigo mourisco, despeje-o com água (3 xícaras), primeiro em um fogo grande leve para ferver, em seguida, reduzir o fogo a um mínimo, cubra a frigideira com uma tampa. Depois de cerca de meia hora, a carne de porco, cozida com trigo sarraceno, estará pronta.