Tomates secos ao sol no secador elétrico - colheita incrivelmente saborosa, apetitosa e picante para o inverno. Você verá que a preparação deles não é nada trabalhosa e leva um bom tempo para preparar os ingredientes e conservar o tarugo. Um dispositivo útil cria as condições necessárias para obter um excelente resultado. Você só precisa monitorar periodicamente o processo para determinar o grau de prontidão.
Receita de tomates secos para o inverno no secador
Ingredientes:
- tomates maduros - 5 pcs.
- óleo vegetal;
- alho - a gosto;
- especiarias.
Preparação
A receita para tomates secos no secador elétrico é bastante simples.
Antes do processamento, os vegetais são bem lavados e cortados em círculos. Depois disso, os espalhamos nas folhas do secador elétrico. O alho é limpo, corte cada dentícula em partes e espalhe sobre o tomate. De verdura e ervas usamos - orégano, endro, coentro, folhas de louro e março. Os tomates são salgados a gosto, polvilhados com especiarias e enviados para o secador à temperatura máxima. O tempo de secagem depende da espessura do corte dos vegetais e da sua suculência.
Enquanto isso, preparamos frascos: tomamos necessariamente um recipiente de vidro, lavamos bem com bicarbonato de sódio e despejamos água fervente. No fundo de cada pote, colocamos um pouco de óleo vegetal, espalhámos tomates secos com alho e colocamos óleo no topo dos cabides da tara. Fechamos com tampas hermeticamente limpas e limpamos por 20 dias na geladeira. Pronto tomates secos em casa na secadora adicionar a pizza, omeletes, tortas de legumes ou espalhar em sanduíches.
Receita de tomates secos em um secador de vegetais
Ingredientes:
- tomates pequenos - 3 kg;
- folha de louro;
- pimenta com ervilhas;
- alho - 3 cabeças;
- azeite - 450 ml;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Pegue pequenos tomates, lave-os, corte-os em quartos e remova o interior. Em seguida, coloque-os na bandeja do secador. Alho é limpo e triturado placas. Polvilhe os tomates com temperos aromáticos e coloque um prato de alho em cada fatia. Enviamos para o secador, ligamos o modo 300 W e secamos por 9 horas.
Bancos e tampas esterilizam, derramar um pouco de óleo, jogar pimenta e folhas de louro. Platnenko colocou os tomates secos ao sol. Aqueça bem o óleo e despeje-o gentilmente nos frascos. Feche a tampa, vire-a e envolva-a. Mantemos a conservação até que ela esfrie completamente e depois a movamos para um lugar fresco.
Tomates secos ao sol em um secador elétrico para legumes
Ingredientes:
- tomates cereja - 3 kg;
- azeite - 450 ml;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Tomamos tomates cereja, lavamos, cortamos em pedaços e removemos as entranhas. Em seguida, coloque-os em um palete e polvilhe com temperos aromáticos. Enviamos para o secador, ligamos o modo 300 W e secamos por 9 horas. A panela é coberta com filme de comida, nós espalhamos os tomates secos e os removemos durante 3 horas no congelador. Depois disso, colocamos em uma bolsa e removemos os tomates secos para serem armazenados no freezer.
Como cozinhar tomates secos ao sol em um secador?
Ingredientes:
- tomates de tamanho pequeno - 1,7 kg;
- sal iodado - 2 colheres de chá;
- Ervas secas - 3 colheres de chá.
Preparação
Tomates lavados cortados ao meio ou em quartos retiram as entranhas com sementes, temperam tudo com sal, ervas, misturam e distribuem os segmentos na grelha do secador elétrico. Aqueça o aparelho a uma temperatura de 60 graus e seque a fruta durante 5 horas. Depois, vire-os para o outro lado e continue o processo por 3 horas.