Julienne com frango e cogumelos é um prato que tem um sabor agradável e fragrante e é extremamente nutritivo em sua composição. É um cogumelo picado cozido repartido, cozido em um molho com creme de leite com a adição de queijo.
Como preparar julienne com frango e cogumelos?
As amantes que decidiram dominar a criação de um clássico de julien com frango e cogumelos devem tomar as seguintes recomendações em seus braços:
- Corte bem os cogumelos com os pratos e frite a aparência do suco.
- Adicione a cebola picada e mantenha na frigideira até ficar cozido.
- Ferva os filés, finamente cortados e frite separadamente.
- Para um prato tinha um sabor refinado, é temperado com um molho que é preparado desta maneira. Aqueça a farinha em uma frigideira, adicione a manteiga e segure por mais 2 minutos. Aqueça o leite sem esperar fervura, adicione a mistura. Mexa o molho para julienne com frango e cogumelos e desligue depois de ferver, esfriar um pouco, adicione o creme azedo.
- Os ingredientes são dispostos de acordo com as formas, o topo é colocado molho e queijo, cozido.
Julienne com frango e cogumelos no forno
Faça um lanche quente melhor no forno, porque o prato será rapidamente cozido e terá um sabor delicado e aroma requintado. Julienne com frango e cogumelos, a receita é clássica, envolve o uso de frango. Existem outras maneiras de cozinhar, onde o marisco é usado. No prato, não apenas os cogumelos são adicionados, mas também outras variedades de cogumelos.
Ingredientes:
- peito 300 g;
- cogumelos da floresta - 200 g;
- meio de cebola - 1 pc;
- queijo - 100 g.
Para molho:
- manteiga - 50 g;
- creme azedo (20% de teor de gordura) - 250 g;
- leite - 250 g;
- farinha - 1 colher de sopa. l.
Preparação
- Ferva o peito, corte.
- Bulbo e cogumelos para fritar.
- Misture todos os ingredientes.
- Faça o molho da maneira habitual.
- Espalhe a base sobre os recipientes, adicione o molho e o queijo por cima.
- O forno é julienne com frango e cogumelos por um quarto de hora.
Julienne com frango e cogumelos em uma frigideira
Nem sempre é possível usar o forno para fazer pratos deliciosos, às vezes a frigideira pode se tornar um excelente substituto. Esta maneira de cozinhar será mais rápida, e uma grande juliana com frango e cogumelos pode se tornar um prato diário, ao qual o enfeite na forma de purê de batatas se encaixará perfeitamente. Tal porção nutrirá toda a família.
Ingredientes:
- filé - 400 g;
- meio de cebola - 2 peças;
- farinha - 3 colheres de sopa. l.
- queijo - 150 g;
- manteiga - 50 g;
- creme - 200 ml;
- floresta de cogumelos - 400 g.
Preparação
- Corte o filé e frite.
- Frite as cebolas e os cogumelos, todos combinados.
- Misture o creme, a farinha, a manteiga e cozinhe por 10 minutos.
- Polvilhe o julienne com frango e cogumelos em cima do queijo, leve à prontidão.
Julienne com frango e cogumelos em panelas
Julien é um prato requintado que pode ser facilmente criado em casa. Uma maneira de cozinhar um julien com cogumelos e frango será em potes. O prato tem uma característica, permanece quente por muito tempo e mantém seu aroma agradável. Pode tornar-se o destaque de uma mesa familiar ou festiva.
Ingredientes:
- filetes - 300 g;
- cogumelos da floresta - 300 g;
- cebola - 2 peças;
- creme azedo (20% de teor de gordura) - 400 g;
- queijo - 200 g;
- farinha - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Prepare as cebolas e os filetes (corte e frite).
- Adicione os cogumelos, mantenha até que a umidade evapore.
- Frite a farinha e adicione o creme azedo, cozinhe por alguns minutos.
- Espalhar em panelas e polvilhe com queijo.
- O forno é julienne com frango e cogumelos da floresta por um quarto de hora.
Julienne em um coque com frango e cogumelos
Há uma variação do prato, que não só pode ser colocado na mesa, mas também feito em uma viagem, longa no tempo, como um lanche. Para não se sentir desconfortável durante a refeição, use um método de cozinhar como uma juliana em um rolo com frango e cogumelos. Graças a uma forma tão conveniente, você pode desfrutar de sua comida favorita não só em casa.
Ingredientes:
- pães - 4 peças;
- cogumelos da floresta - 200 g;
- filetes - 150 g;
- creme (teor de gordura médio) - 200 ml;
- queijo - 100 g;
- cebola - 1 peça;
- farinha - 1 colher de sopa. l.
- manteiga - 30 g.
Preparação
- Corte o filé e frite.
- Combine as cebolas processadas e os cogumelos com filetes.
- Adicione a farinha, cozinhe por 1 minuto, despeje o creme, cozinhe até engrossar.
- Apare o topo no pão, pegue o meio.
- Coloque o recheio, em cima do queijo.
- Manter em um forno de 5 minutos.
Julienne com cogumelos selvagens e frango
Um aperitivo quente pode ser preparado não só com cogumelos comprados, na estação de cogumelos, você pode usar preparações caseiras coletadas com suas próprias mãos. Como resultado, você terá um prato incrivelmente delicioso - juliana com frango e cogumelos porcini. Além disso, todos os cogumelos da floresta são adequados para cozinhar: cogumelos, cogumelos manteiga, chanterelles, que dão à comida um sabor único.
Ingredientes:
- cogumelos da floresta - 200 g;
- filetes - 200 g;
- cebola - 1 peça;
- queijo - 50 g;
- creme - 150 ml.
Preparação
- Cogumelos cortados, ferver por cerca de 20 minutos.
- Ferva o filé e frite.
- Separadamente, frite as cebolas.
- Todos combinam, adicione a farinha e deixe por 1 minuto.
- Espalhar-se em formas, preencher com o creme aquecido, de cima para esfregar o queijo.
- O forno é julienne com frango e cogumelos da floresta por um quarto de hora.
Julienne com frango e cogumelos em cocotnits
Para preparar uma clássica deliciosa juliana com frango e cogumelos, você precisa de um coco. Esta é uma forma especial com uma alça, com uma capacidade de cerca de 100 g, o que torna possível fazer a comida quebrada em porções, é muito conveniente. Tendo dominado a preparação básica de julien com frango e cogumelos, a anfitriã dará facilmente o resto.
Ingredientes:
- filetes - 300 g;
- cogumelos da floresta - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- farinha - 1 colher de sopa. l.
- manteiga - 30 g;
- queijo - 100 g.
Preparação
- Separadamente, frite os filetes cortados, cogumelos e cebolas, todos combinados.
- Faça um molho de farinha e manteiga, despeje sobre o recheio.
- Coloque a juliana em um coco, adicione o queijo.
- Stove o prato por um quarto de hora.
Julienne com frango e cogumelos no multivark
Até à data, pratos muito populares no multivark, até mesmo um prato de cozinha francesa pode ser cozido em tal dispositivo. Uma receita simples para juliana com frango e cogumelos ajudará a obter um sabor rico. Na preparação para gastar um mínimo de tempo e esforço. O Yastvo pode estar presente em uma refeição caseira e em um evento festivo.
Ingredientes:
- peito 250 g;
- cogumelos da floresta - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- farinha - 1 colher de sopa. l.
- mostarda - 0,5 colher de chá;
- creme - 200 ml;
- queijo - 100 g.
Preparação
- Cortar os filetes. Ligue o modo de cozimento por 50 minutos. Frite o filé por 15 minutos.
- Adicione as cebolas e os cogumelos ao filé e frite por mais 15 minutos.
- Adicione a farinha, mostarda. Despeje o creme quente e cozinhe por 10 minutos.
- Rale o queijo, deixe até que derreta.
Julienne em tortinhas com cogumelos e frango
O prato pode fazer-se não só em cocotnuts especiais, mas também em tartlets prontos. Se a amante decidiu criar um julien com frango e cogumelos em cestos, para aplicar o mesmo conjunto de produtos que para o clássico, é necessário apenas escolher os tartéis para si: de massa folhada ou massa folhada. Seja qual for a opção escolhida, a comida será excelente.
Ingredientes:
- filetes - 300 g;
- cogumelos da floresta - 200 g;
- queijo - 100 g;
- tortinhas - 20 peças;
- creme azedo (20% de teor de gordura) - 250 g;
- farinha - 1 colher de sopa. l.
- leite - 250 ml;
- manteiga - 40 g.
Preparação
- Frite os cogumelos, ferva a carne, misture tudo.
- Derreta a manteiga, deixe ferver com farinha e leite. Adicione o creme azedo.
- Baseie a distribuição nas tortinhas, adicione o molho e o queijo.
- Stove o prato por um quarto de hora.