O charme de tal prato como legumes em creme azedo é que para ele não há receita única. Todas as variações sobre o tema de legumes em molho de creme são absolutamente admissíveis, por isso nos preparamos com o que está à mão.
Como cozinhar legumes cozidos em creme de leite, leia as receitas abaixo.
Legumes cozidos com creme azedo
Ingredientes:
- batatas - 500 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 pc;
- repolho - 1/2 cabeça;
- creme azedo - 250 g;
- sal, pimenta - a gosto;
- Verduras - a gosto.
Preparação
Minha batata limpa e cortada em cubos. Em qualquer panela funda, derreta a manteiga e coloque as batatas, frite por alguns minutos, adicione meio copo de água fervida e deixe os tubérculos para guisados por 10-15 minutos. No final do tempo, coloque o repolho picado para as batatas e deixe ferver por mais 10 minutos, após o sal e pimenta do prato a gosto.
Em uma frigideira separada, passamos as cenouras com cebolas até meio cozidas, adicionamos o passerel aos legumes cozidos e continuamos cozinhando até que o repolho fique macio, encha o prato com creme azedo, espere por mais 2-3 minutos e sirva na mesa, decorando com verduras.
Legumes cozidos em creme azedo
Ingredientes:
- abobrinha - 1 peça;
- berinjela - 1 pedaço;
- cenoura - 1 peça;
- cebolas - 1 pc.
- creme azedo - 100 g;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- pimentão - 2 pcs.
- alho - 2-3 dentes;
- verduras frescas - a gosto;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite todos os vegetais, corte em cubos. Assim que os vegetais estiverem prontos, tempere-os com sal e pimenta e transfira-os para a panela. Encha um prato de creme azedo, meio copo de água fervida e deixe cozinhar por 30 minutos. 2-3 minutos antes da prontidão, adicione os verdes e alho picado.
Gostamos das nossas receitas, depois tentamos legumes cozidos com carne picada - de forma simples, rápida e original.