Agora vamos agradar os amantes de frutos do mar e contar sobre a preparação de mexilhões em molho de alho cremoso. Este prato sai apenas incrivelmente saboroso e saudável, e é preparado com muita rapidez e facilidade.
Mexilhões em molho de alho cremoso - receita
Ingredientes:
- mexilhões recém-congelados - 400 g;
- creme - 120 ml;
- queijo duro ralado - 50 g;
- azeite - 20 ml;
- manteiga cremosa 73% teor de gordura - 25 g;
- cebola - 1 peça;
- manjericão fresco;
- alho - 3-4 cravos;
- uma mistura de ervas italianas;
- mar salgado;
- pimenta preta em pó.
Preparação
No azeite pré-aquecido, adicione um pedaço de manteiga e frite nesta mistura a cebola picada até obter uma agradável cor dourada. Mexilhões descongelados naturalmente, lavados e secos com guardanapos de papel. Nós espalhá-los para cebolas, podsalivaem, pimentas e frite cerca de 5 minutos. Em seguida, coloque-os em um recipiente refratário. Na panela, despeje o creme, adicione o queijo ralado, alho picado e manjericão. Levamos a massa para ferver e evapora um pouco, fervendo minutos 2. O molho deve engrossar um pouco. Encha-os de mexilhões e mande-os para um forno bem aquecido por um quarto de hora. Isso é tudo, mexilhões em molho de alho cremoso pronto!
Macarrão com mexilhões em molho de alho cremoso
Ingredientes:
- mexilhões congelados - 0,5 kg;
- espaguete cozido - 400 g;
- creme - 250 g;
- alho - 2 dentes;
- tomates - 2 pcs.
- manjericão seco - 1 colher de chá;
- salsa seca - 1 colher de sopa. colher;
- queijo duro ralado - 40 g;
- óleo vegetal;
- mar salgado;
- pimenta vermelha moída.
Preparação
Mexilhões descongelados são removidos da embalagem e várias vezes cuidadosamente lavados para evitar os restos de areia ou pedrinhas. Tomates são descascados