Muitas donas de casa acham que preparar um prato original é problemático e caro. E aqui não! Basta ferver o espaguete e adicionar um pouco de entusiasmo a ele - o molho. Sua base pode ser qualquer: cremoso, tomate ou creme azedo. Vamos dizer-lhe como fazer molho para espaguete e fazer um prato simples incrivelmente saboroso e festivo!
Receita de molho de espaguete com carne picada
Ingredientes:
- tomates enlatados - 1 kg;
- bulbo - 2 peças;
- carne moída-500 g;
- alho - 6 dentículos;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 2 colheres de chá.
- especiarias.
Preparação
Na panela, despeje o azeite, coloque o recheio e frite-o para um tom dourado. Em seguida, jogue as cebolas picadas e o alho, misture bem e extinga tudo por mais 5 minutos, depois espalhe o purê de tomate enlatado com um garfo, jogue um pouco de açúcar, sal e temperos a gosto. Misture tudo e prepare um molho simples para espaguete em fogo fraco por 30 minutos.
Receita de molho de cogumelos para espaguete
Ingredientes:
- champignon fresco - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- farinha - 1 colher de chá;
- creme gordo - 0,5 l;
- óleo vegetal;
- queijo duro - 100 g;
- especiarias.
Preparação
Para preparar o molho de cogumelos para o espaguete, pegue os cogumelos frescos, lave-os, processe-os, retire os pratos e passe-os em óleo vegetal. Desta vez, esmagamos a cebola, jogamos nos cogumelos e douramos todos juntos até estarmos prontos. Em seguida, levemente polvilhe a torrada com farinha, despeje o creme cuidadosamente e mexa rapidamente tudo. Em seguida, coloque sal a gosto, pimenta e refogue o molho com cogumelos por 7 minutos, mexendo sempre. Em paralelo, cozinhe em uma panela de macarrão e, em seguida, coloque-os na massa vegetal. Misturamos tudo, aquecemos, colocamos esparguete em pratos, polvilhe com queijo ralado e sirva na mesa.
Receita de molho de frango para espaguete
Ingredientes:
- filé de frango - 200 g;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- queijo - a gosto;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 50 g;
- especiarias.
Preparação
O filete é lavado e cortado em pequenas tiras. Limpamos a lâmpada, destroçamos os semicírculos e cortamos o alho. Agora aquecemos em fogo médio a frigideira, derreta a manteiga e passamos a cebola e o alho. Após 5 minutos, adicione a carne de frango aos legumes e frite todos os 3 minutos, mexendo. Em seguida, coloque o extrato de tomate, despeje meio copo de água, sal e mexa. Ensopado mistura de minutos 5-7, e depois espalhe o molho acabado no espaguete cozido e polvilhe com queijo ralado e salsa por cima.
Receita de um delicioso molho de queijo para espaguete
Ingredientes:
- queijo duro - 200 g;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 200 g;
- leite - 200 ml;
- especiarias;
- mostarda - a gosto.
Preparação
O queijo ralado é misturado com farinha e manteiga amolecida. Coloque a mistura em uma frigideira e derreta em fogo baixo, mexendo, até obter um creme espesso. Em seguida, sal, pimenta, diluir com leite, leve para ferver e cozinhe por 2 minutos. O molho de queijo acabado para espaguete é removido da placa, reenchendo se desejado com mostarda ou alho.
Receita de molho com camarão para espaguete
Ingredientes:
- camarão descascado - 100 g;
- tomates cereja - 6 pcs.
- alho - 3 dentes;
- creme 33% - 150 ml;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- queijo processado - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite um dente de alho descascado. Em seguida, espalhe os camarões descascados, encha-os com creme de leite, adicione o queijo processado e as especiarias. Nós suprimimos o peso, constantemente agitando até um engrossamento. Tomates cereja são cortados em metades e aquecidos em um molho com camarão.