Macarrão com atum em lata é perfeito para um jantar em família ou para um jantar festivo. Este prato pode ser variado e tornado mais picante e afiado, acrescentando pimenta e alcaparras.
Receita de massa com atum enlatado
Ingredientes:
- conservas de atum em óleo - 355 g;
- massa - 155 g;
- pimenta - se desejado;
- cebola - 55 g;
- molho de soja escuro - 20 ml;
- creme com baixo teor de gordura - 60 ml;
- alcaparras - à vontade;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Na panela, despeje a água, leve para ferver e deixe cair suavemente a pasta. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo e descartado em uma peneira. Nós limpamos a cebola e cortamos em pequenos cubos. Picar o chili com uma faca pequena e fritar os legumes até ficarem macios no óleo aquecido. Em seguida, adicione atum em lata, mexa e aqueça o conteúdo por cerca de 5 minutos. Depois disso, coloque o molho escuro, adicione alcaparras e creme. Tempere o prato com temperos a gosto, mexa com uma espátula e cozinhe a comida até ficar pronto, cobrindo o topo com uma tampa. Agora, coloque delicadamente a massa cozida na panela e antes de servir, decore a massa com atum enlatado em um molho cremoso picado verdes frescos.
Macarrão com atum e tomate em conserva
Ingredientes:
- colar - 255 g;
- conservas de atum em óleo - 165 g;
- pimenta;
- bulbo - 65 g;
- alho - 1 dente de alho;
- azeitonas - 80 g;
- molho de tomate em casa - 10 ml;
- óleo vegetal;
- salsa fresca;
- manjericão - à vontade;
- sugar-pinch;
- especiarias.
Preparação
Na panela, despeje a água, deixe ferver e adicione sal a gosto. Em seguida, coloque delicadamente o macarrão e deixe ferver por 10 minutos, mexendo, com uma fervura fraca.
Sem perder tempo, nos preparamos até o molho para o prato. Para fazer isso, limpamos a cebola e pique-a bem. O alho espremido na prensa e os tomates escaldados com água fervente e removê-los com cuidado. Nós cortamos tomates em fatias grandes. Em uma frigideira, aquecemos o azeite e jogamos a pimenta picante picada. Em seguida, coloque a viga preparada e frite, mexendo até obter uma cor dourada clara. Tempere os legumes com as especiarias, coloque a mistura de alho, acrescente os tomates, mexa bem e deixe ferver a mistura em fogo baixo por 10 minutos, sob a tampa. Quando toda a umidade se evaporar e o molho começar a engrossar, acrescente um pouco de molho caseiro de tomate. Se desejar, jogamos azeitonas sem o líquido para os ingredientes, adicionamos atum em conserva e folhas de manjericão. O molho é bem misturado, aromatizado com especiarias e lança um pouco de açúcar. Pronto macarrão é jogado em um coador e, em seguida, nós combinamos a massa com o atum em molho de tomate e misture delicadamente. Imediatamente sirva o prato à mesa, decorando com folhas frescas de manjericão.
Como preparar macarrão com atum?
Ingredientes:
- ervilhas enlatadas - 105 g;
- cebola - 45 g;
- produtos de macarrão - 390 g;
- azeite de oliva ;
- creme com baixo teor de gordura - 205 ml;
- conservas de atum em óleo - 205 g;
- salsa fresca - se desejar;
- especiarias.
Preparação
As cebolas são limpas, finamente picadas e levemente fritas em uma frigideira em azeite. Em seguida, adicione atum enlatado, jogue ervilhas verdes, misture e cozinhe por cerca de 3 minutos. Em seguida, despeje o creme, tempere o prato com especiarias e polvilhe com salsa picada. Molho de Tomé por alguns minutos e, enquanto isso, cozinhe até que o macarrão esteja pronto. Depois disso, coloque o macarrão em uma frigideira com molho, misture cuidadosamente o conteúdo e imediatamente servido na mesa para que o prato não tenha tempo para esfriar.