Croutons comprados são muito caros, e eles são preparados com a adição de muitos aditivos químicos diferentes. Portanto, as donas de casa muitas vezes preferem cozinhar a torrada em casa. Para isso, o pão branco, de centeio e de farelo é usado e adiciona produtos com sabor pronunciado. Hoje, vamos dar uma olhada nas receitas de torrada com alho.
Como preparar croutons com alho no forno?
Ingredientes:
- pão - 500 g;
- dentes de alho - 5-6 pedaços;
- óleo de girassol - 10-12 colheres de sopa. colheres;
- salsa - 4-5 ramos;
- sal.
Preparação
O pão é cortado em fatias, separamos as crostas de todos os lados. Cortamos o pão na forma de cubos. Colocamos em uma assadeira grande. Deixe em um forno aquecido por 10-20 minutos - depende da cor que você deseja obter. Nós preparamos o molho - mexa a manteiga com os dentes de alho esmagados e salsa. Encha esta mistura com croutons, sal e misture. Vamos ficar no forno por mais 2-3 minutos.
Como preparar croutons com alho em uma frigideira?
Ingredientes:
- pão branco - 200-230 g;
- dentes de alho - 2 peças;
- manteiga - 40-50 g;
- sal.
Preparação
O alho é cortado em fatias finas. Frite-os em óleo e retire da frigideira. Nós cortamos o pão do pão. Corte a migalha em cubos. Coloque em uma panela em uma camada. Se a frigideira for pequena e todo o pão não couber em uma camada, grelhe os croutons em lotes. No final da fritura, sal.
Como preparar croutons com queijo e alho?
Ingredientes:
- baguete - 300-320 g;
- manteiga - 50-60 g;
- sal;
- cerveja light - 30-50 ml;
- queijo duro - 100-120 g;
- dentes de alho - 4 pcs.
- endro - 3 ramos;
- gema de ovo - 1 pc.
Preparação
Derreta metade da manteiga e frite-a em uma xícara de baguete. Lave a panela e derreta a segunda metade do óleo sobre ela. Despeje o queijo ralado lá, despeje cerveja e sal. Começamos a cozinhar, mexendo com um batedor. Após 2 minutos, despeje uma gema ligeiramente batida. Aquecer, mexendo para fazer a mistura homogênea. Colocamos a baguete preparada em uma assadeira com pergaminho. Despeje a mistura de queijo. Polvilhe com alho picado e endro. Asse por 7-8 minutos.
Como preparar torradas de centeio com alho?
Ingredientes:
- pão de centeio - 150-170 g;
- dentes de alho - 1-2 pcs;
- óleo de girassol - 3 colheres de sopa. colheres;
- gema crua de frango - 1 pc;
- sal.
Preparação
Pão cortado em pedaços pequenos, comprimento - 3-4 cm Asse no forno por 10-12 minutos. Moer alho, adicione o óleo, gema de ovo batido e sal. Mexendo. Despeje esta massa em pedaços de pão, delicadamente com uma espátula de madeira misture tudo. Nós o devolvemos ao forno. Após 5-7 minutos, a torrada estará pronta.