Repolho - o prato é saudável e, sem dúvida, delicioso. Eles são cozidos com recheio de carne, e com recheio de vegetais - em seguida, rolos de repolho vegetariano são obtidos. Neste artigo, vamos dizer-lhe como preparar rolos de repolho com recheio de frango.
Rolos de repolho picados recheados
Ingredientes:
- picadinho de frango - 0,5 kg;
- arroz - 0,5 xícara;
- repolho - 1 kg;
- creme azedo - 250 g;
- cebolas - 200 g;
- alho - 3 dentes;
- cenouras - 200 g;
- tomates - 200 g;
- óleo vegetal;
- sal, especiarias - a gosto.
Preparação
Arroz ferver até metade cozido e, em seguida, jogue de volta em um coador. Corte a cebola em pequenos cubos e rale as cenouras em um ralador. Em uma frigideira despeje cerca de uma colher de sopa de óleo vegetal e frite as cebolas com as cenouras. Em uma tigela funda, misture a carne picada, o arroz e metade do assado. Eu desmonto o repolho em folhas. E depois os baixamos em água fervente por cerca de um minuto. Depois disso, corte o selo na base da folha e espalhe o recheio. Desdobre o envelope e espalhe os espaços em branco na assadeira. Corte os tomates em cubos e passe o alho pela prensa.
Espalhe os legumes em uma frigideira e deixe ferver por cerca de 5 minutos.Em seguida, adicione o creme de leite, misture e cozinhe levemente por 10 minutos. Golubtsy derramou o molho resultante e mandou para o forno. Asse por 40 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Rolinhos de repolho recheado preguiçoso
Ingredientes:
- filé de frango - 400 g;
- cenouras - 200 g;
- cebola - 100 g;
- repolho - 150 g;
- Hércules - 100 g;
- ovos - 1 pedaço;
- greens;
- creme azedo - 1 colher de sopa. colher;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- água 100 ml.
Preparação
O filete de frango lavado e seco é passado através de um moedor de carne. Nós fazemos o mesmo com cebolas, cenouras e repolho. Tudo isso cuidadosamente misture, adicione o ovo, farinha de aveia, sal, pimenta e verduras picadas. Mais uma vez, tudo está misturado. Formamos a partir dos bolos achatados recheados recebidos como uma costeleta e fritamos em uma frigideira com óleo pré-aquecido até ficarmos vermelhos. Separadamente misture pasta de tomate, creme de leite e água e água rolos de repolho preguiçoso com este molho. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe os rolos de repolho frango preguiçoso em uma pequena fogueira por cerca de 25 minutos.
Receita para rolos de repolho recheado
Ingredientes:
- Repolho de Pequim - 1 peça;
- filé de frango - 600 g;
- creme - 150 ml;
- ovos - 1 pedaço;
- arroz - 1/3 xícara;
- cebola - 100 g;
- cenoura - 150 g;
- creme azedo - 200 g;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
O arroz é cozido quase até estar pronto. Pegue o repolho de Pequim, desmonte-o nas folhas e coloque-o no lado da base, coloque-o em água fervente por 2 minutos, pique o liquidificador no liquidificador, despeje o creme de leite (50 ml), adicione o arroz, tempere e misture. Na borda de cada folha de repolho preparada, coloque um pouco de recheio e dobre o envelope.
Colocamos os rolos de repolho em um molde. Agora estamos preparando o molho: esmague as cenouras e as cebolas e deixe-as em uma frigideira em um estado suave. Creme de leite é misturado com pasta de tomate e creme, espalhamos cenouras com cebola e misture, adicione sal a gosto. Despeje a mistura de repolho recheado. Deve cobrir as folhas de repolho completamente, se não for suficiente, você pode adicionar água. O formulário é coberto com papel alumínio e enviado para o forno. A uma temperatura de 200 graus, asse por meia hora. Depois disso, removemos o papel alumínio e enviamos os rolos de repolho para dourar por mais 10 a 15 minutos.
Rolos de repolho de frango
Ingredientes:
- repolho branco - 1,5 kg;
- picada de frango - 600 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- arroz cozido - 250 g;
- suco de tomate - 700 ml;
- coentro 25 g;
- salsa - 25 g;
- �ua - 200 ml;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Em uma panela com água fervente, abaixamos a cabeça de repolho lavada. Ferva por cerca de 7-10 minutos, até que as folhas sejam fáceis de separar. Enquanto isso, estamos engajados em recheio: cenouras três em um ralador grande e pique a cebola.
Na borda da folha, coloque o recheio e forme um atum azul. O restante repolho shinkuyu palhas finas e coloque no fundo da panela, onde colocamos rolos de repolho. De cima, colocavam rolos de repolho. Nós preparamos o preenchimento: misture o suco de tomate (de preferência caseiro), misture com água, adicione açúcar e sal a gosto. Encha o repolho e cozinhe por cerca de uma hora em fogo pequeno. Você pode servi-los à mesa, regando-os com maionese ou creme azedo.