Sopa de ensopado é menos comum do que mingau com carne enlatada. No entanto, esta opção não deve ser negligenciada pelas donas de casa, porque com diferentes cereais e ingredientes, um primeiro curso saboroso e completo é obtido. Você pode usar comida enlatada com a adição de cereais, se eles não estiverem à mão.
Como preparar sopa de guisado?
Para fazer uma deliciosa sopa de guisado, você precisa considerar algumas recomendações:
- Ensopado no caldo é adicionado por 5-10 minutos até ficar pronto.
- Um prato delicioso sairá se for cozido para a engorda da carne cozida, os pedaços de carne também podem ser levemente dourados.
- É importante não exagerar com sal e louro, porque estes ingredientes já estão disponíveis em ensopado.
- Se aletria é usada, pode ser longa ou superficial. O primeiro só terá que ser quebrado.
- Você pode colocar batatas inteiras na sopa de guisado sem cortá-lo, então o prato vai se transformar em mais purê.
Sopa com ensopado e batatas
A preparação de tal prato como uma sopa do guisado com batatas e macarrões não levará muito tempo. O prato é adequado para um jantar em família, uma caminhada ou depois de um dia na dacha. Embora os produtos mais comuns sejam usados, a comida é rica, saborosa e leve ao mesmo tempo.
Ingredientes:
- batatas - 5 peças.
- água - 2 l;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 2 peças;
- ensopado - 250 g;
- aletria 150 g;
- alho - 1 dente de alho;
- sal, especiarias e ervas.
Preparação
- Corte as batatas em cubos, jogue-as na água. Sal e cozinhe em fogo baixo até ficar cozido.
- Faça um molho de cenouras e cebolas. Frite em uma panela.
- Adicione reabastecimento e especiarias às batatas. Deixe ferver novamente e despeje vermicelli.
- Ensopado e alho enviam ao caldo.
- Cozinhe por mais 5-7 minutos e você pode servir sopa de ensopado sobre a mesa.
Sopa de ervilha com carne cozida - receita
Uma sopa de ervilha nutritiva e deliciosa com ensopado é obtida. O componente de carne pode ser qualquer: carne de vaca ou porco. A diferença é apenas no conteúdo de gordura do primeiro prato, com guisado de carne de porco que vai se tornar mais gordo. Pode adicionar todo o conteúdo da lata, não apenas a carne. A preparação leva 30 minutos, por isso é conveniente cozinhar entre a semana de trabalho.
Ingredientes:
- guisado - 1 panela;
- Ervilhas - 1 copo;
- batatas - 4 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 2 peças;
- água - 2 l;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- alho - 2 dentes;
- especiarias.
Preparação
- Ervilhas bem enxaguar, despeje a gua fria por 5-6 horas.
- Depois de decorrido o tempo, as ervilhas são lavadas uma vez mais e cozidas, removendo a espuma periodicamente.
- Prepare o resto dos produtos: descasque e pique as batatas, pique a cebola e cenoura sobre a gordura da lata de ensopado. Pimenta cortada em cubos e depois de 5 minutos coloque em uma frigideira. Depois de mais 5 minutos, adicione o alho esmagado. Coloque todos os minutos juntos 3.
- Após cerca de 30-40 minutos, adicione as batatas ao pote. Deixe a água ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos e adicione o refogado e os legumes.
- Por um par de minutos, até a disponibilidade total de sopa de ervilhas e cozidos polvilhe com especiarias e ervas. Desligue o fogão e deixe fermentar por 10 minutos.
Sopa de trigo sarraceno com carne cozida - receita
É extremamente rápido e fácil de cozinhar sopa de trigo sarraceno com guisado. Isto é devido ao fato de que não há necessidade de cozinhar o caldo de carne, batatas e cereais são adicionados à água e cozidos simultaneamente. Cenouras e cebolas podem ser feitas sob a forma de assado ou cru, a última opção é preferida por pessoas que aderem a uma dieta saudável.
Ingredientes:
- água - 1,7 l;
- trigo mourisco - 0,5 copos;
- batatas - 4 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- guisado - 1 panela;
- sal;
- greens;
- folha de louro.
Preparação
- Cebola e cenoura pique.
- Coloque água no fogo, adicione sal, leve para ferver e jogue nele batatas e grãos, cozinhe até ficar pronto.
- Cozinhe a batata frita em uma frigideira, adicione cenouras e cebolas a ela. Adicione à água junto com a folha de louro.
Sopa de Arroz com Guisado
Outra simples variação do prato é a sopa com guisado e arroz. Quando estiver cozido, a mesma seqüência de ações é seguida como na variante do trigo mourisco, a diferença é apenas em um dos componentes principais. Considera-se extremamente útil à custa de substâncias contidas em grãos de arroz.
Ingredientes:
- água - 1,7 l;
- arroz - 0,5 xícara;
- batatas - 4 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- guisado - 1 panela;
- sal;
- greens;
- folha de louro.
Preparação
- Lave o arroz. Jogue em água fervente com batatas.
- Cozinhe os filés, acrescentando cebola e cenoura.
- Jogue os filhotes na água quando o arroz e as batatas estiverem prontos.
Sopa de feijão com guisado
Variedade de mesa vai ajudar a sopa com feijão e ensopado. Particularmente original é o prato, preparado de acordo com a receita mexicana. Todo o processo levará aproximadamente 1,5 horas. Para sabor e sabor, temperos como pimenta caiena (1/8 colher de chá), orégano (1/2 colher de chá), pimenta preta, cominho (1/2 colher de chá), pimenta ( 1/4 colher de chá) e açúcar. Deve ser feito com óleo vegetal ou gordura de ensopado, mas não com azeite.
Ingredientes:
- carne cozida - 900 g;
- suco de tomate - 1,5 litros;
- pasta de tomate - 1 l;
- feijão vermelho e branco - 1 banco;
- cebola - 1 peça;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
Preparação
- Prepare legumes - cebolas e pimentões picados. Lave o feijão.
- Em uma frigideira seca, frite o cozido por 7 minutos. Transfira para uma panela, coloque suco de tomate e cole, junte os feijões. Mexa
- Adicione cebola picada e pimenta, especiarias e temperos.
- Misture novamente e leve para ferver. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora.
Sopa com guisado e repolho
Para os amantes da sopa de repolho é ideal para a sopa com guisado, cuja receita incluirá a adição de repolho. É mais parecido com o sabor de um prato familiar. No entanto, o processo de cozimento tem uma característica específica: é necessário que as folhas sejam fermentadas, de modo que adquira um sabor rico. Portanto, é melhor cozinhá-lo à noite e comê-lo de manhã.
Ingredientes:
- guisado - 1 panela;
- batatas - 4 pcs.
- repolho - 1/3 de cabeça;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- tomate - 1 pc;
- greens;
- sal;
- água - 3 litros.
Preparação
- Corte as batatas, pique o repolho. Jogue-os em água fervente.
- Faça um assado de cebola, cenoura, tomate na gordura do frasco. Adicione à água com guisado.
- Quando a sopa de repolho e ensopado estiver pronta, adicione os verdes.
Sopa azeda com carne cozida - receita
Esta variante do prato como sopa oxalic com guisado é ideal para um dia de verão na casa de campo. A regra principal é adicionar os verdes no final e cozinhá-lo por não mais de três minutos. Para 2 litros de água, você deve preparar cerca de 2 vigas. É melhor tomar carne cozida, pois é mais adequado para um almoço leve de verão. O resultado agradará e excederá todas as expectativas.
Ingredientes:
- guisado - 1 panela;
- azeda - 2 cachos;
- batatas - 3 peças.
- cenoura - 1 peça;
- ovos - 2 pedaços;
- greens;
- creme azedo.
Preparação
- Cortar as batatas em cubos e jogá-los em uma panela de água. Cozinhe até ferver.
- Os ovos fervem duros, frescos e limpos.
- Ensopado preparado em uma panela.
- Cenouras e cebolas devem ser fritas em uma frigideira.
- Uma vez que as batatas estejam cozidas, adicione o assado. Depois de um minuto, coloque alazão com ervas, folhas de louro e outras especiarias.
- Ovos cortados em quartos e colocar um em um prato.
Kharcho de sopa de carne cozida - receita
Essencialmente economize tempo cozinhando ajudará a sopa kharcho com guisado. É uma variação rápida do prato georgiano e não é inferior ao original. Para dar-lhe um sabor rico pode ser através do uso de uma variedade de especiarias. Para carne bovina, recomenda-se a utilização de ensopado de carne.
Ingredientes:
- guisado - 1 panela;
- batatas - 3 peças.
- água - 2 l;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- pasta de tomate - 3 colheres de sopa. l.
- arroz - 2 colheres de sopa. l.
- alho - 3 dentes;
- folhas de louro, ervas, especiarias, sal.
Preparação
- Jogue o guisado na água e deixe ferver.
- Adicione as batatas e arroz picados.
- Faça um assado de cebola, cenoura, macarrão, jogue na água.
- No final, acrescente alho, verduras e especiarias à sopa de ensopado de carne.
Sopa de cogumelos com guisado
Uma excelente opção é uma sopa de ensopado de frango com cogumelos. Que o caldo se tornou rico, é melhor usar o branco, mas também com outros graus o prato resulta não menos saboroso. Cogumelos frescos são facilmente substituídos por champignons ou cogumelos de ostra da loja. Além disso, use verduras como salsa, endro. Os fãs do gosto original podem usar folhas de espinafre ou azeda.
Ingredientes:
- cogumelos - 400 g;
- guisado - 1 panela;
- água - 2 l;
- batatas - 2 pedaços;
- cebola - 1 peça;
- greens;
- sal e especiarias.
Preparação
- Despeje a panela de água no fogo. Cogumelos lavados, limpos e cortados, baixados na água.
- Com batatas, faça o mesmo, adicione sal. Uma vez que a água ferve, coloque o cozido em uma panela.
- Corte a cebola, frite e adicione.
- Retire a sopa rápida do guisado do fogo em 10 minutos. Um par de minutos antes de pronto para derramar os verdes cortados.
Sopa de queijo com guisado
Tal prato como sopa de ensopado de porco pode ser cozido em uma caminhada ou em casa. Ele vai gostar de casa por causa do sabor rico. Para cozinhar use batatas, como alternativa pode ser arroz ou qualquer outro cereal. O principal é não exagerar com a quantidade - 100-150 gramas de arroz serão suficientes para 2 litros de água. O queijo deve ser derretido e de boa qualidade.
Ingredientes:
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- batatas - 3 peças.
- guisado - 1 panela;
- queijo processado - 2 embalagens;
- sal, especiarias.
Preparação
- Batatas, pique as cebolas e cenouras.
- Batatas enviadas para uma panela de água. Cebola e cenoura frite.
- Coloque a carne em uma panela. Deixe o conteúdo ferver e adicione o assado.
- Corte o queijo em cubos. Adicione 5 minutos antes de a sopa estar pronta.
Sopa com carne cozida em um multivark
Incrivelmente deliciosa vem sopa com bolinhos e ensopado. No aparelho de cozinha, o caldo de carne é preparado primeiro e depois os bolinhos caem dentro dele. A massa para eles é preparada a partir de farinha ou sêmola. A sopa é projetada para o inverno ou os primeiros dias de primavera. Para ensopado de carne pode adicionar tomates, e se você usar carne de porco, então a pimenta búlgara.
Ingredientes:
- guisado - 1 panela;
- cenouras e cebolas - 1 pc;
- batatas - 4 pcs.
- água - 1,5 litros;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 20 g;
- folha de louro;
- sal e especiarias.
Preparação
- Faça uma massa para os bolinhos batendo o ovo e a farinha.
- Coloque as cebolas picadas e as cenouras raladas em uma tigela. Frite no modo "Hot", mexendo.
- Adicione as batatas e o ensopado. Despeje água e sal.
- Cozinhe no modo "Soup / Quenching" por 40 minutos.
- Meia hora depois, adicione os bolinhos, formando um pedaço em uma colher quente, cozinhe por mais 10 minutos.