A palavra "cobler" na culinária geralmente significa bebidas frias, outra coisa - ovo sapateiro, este é um prato especial montado de vários ingredientes. No entanto, uma variação da bebida é possível.
Contaremos com mais detalhes como preparar um cobrador de ovos (em ambas as versões).
A receita original para o cobaltador de ovos
Uma vez que os ovos durante a preparação deste prato não são submetidos a tratamento térmico, usamos apenas ovos de codorna para evitar a salmonelose. Cálculo para 1 porção.
Ingredientes:
- codorna de ovos - 2-4 pedaços;
- creme lácteo natural teor de gordura médio - 30-50 ml;
- gelo - 2-3 cubos;
- sumo de fruta fresca (por exemplo, framboesa, groselha, cereja ou outro ou mistura) - cerca de 150-170 ml;
- frutas e / ou bagas para decoração.
Preparação
No fundo de um copo como "tumbler" colocamos gelo e despeje suco fresco . Creme e lentamente ao longo da lâmina da faca. Com cuidado, quebre os ovos para não tocar na gema. Com a ajuda de uma colher, coloque os ovos com a última camada. Você pode colocar várias bagas ao lado. Nós servimos com uma colher, que nós comemos ovos e bagas. Então você pode beber o sapateiro através de um canudo ou sem um canudo. A bebida é boa para esportes e dieta alimentar.
Torta de ovo no café da manhã
Ingredientes:
- pão de trigo cortado - 1 pc;
- ovo de galinha 4-5 pcs;
- tomates maduros densos - 3-4 pcs.
- carne de porco presunto (salsicha picada) - cerca de 400-500 g;
- o queijo é duro - cerca de 150 g;
- manteiga natural - cerca de 100 g;
- leite com teor de gordura médio - cerca de 150 ml;
- especiarias secas no solo (pimenta, noz-moscada, etc.);
- verduras frescas (raia, salsa, coentro, manjericão, etc.).
Preparação
Fatias de um naco de pão com uma fina camada de manteiga. Meus tomates são secos e cortados em fatias. O presunto também é cortado em fatias. Colocamos em uma assadeira untada (colocamos) "na costela" fatias untadas de pão, presunto e tomate, alternando-os.
Nós assar no forno a uma temperatura de cerca de 180 graus C. Uma vez que os ovos são cozidos, eo queijo é derretido, o codificador de ovos está pronto, não é muito tempo a todos. Uma excelente opção para um café da manhã ou almoço em família. Aqueles que se preocupam com a magreza da figura, é melhor para o café da manhã para recomendar a primeira versão do ovo sapateiro, ou seja, a bebida e uma fatia de pão seco dieta integral.