Salada quente com frango de alguma forma, mesmo a língua não liga para ser chamado simplesmente um lanche. Este é um prato cheio e muito saboroso e perfeitamente equilibrado. É ótimo tanto para o café da manhã quanto para o jantar, especialmente romântico - ele não pesa muito e dará a todos a chance de continuar.
Receitas para uma salada quente com frango já foram encontradas nas páginas do nosso site. Esta é uma salada quente com cogumelos , bem como frango e legumes, e até mesmo com uma pêra. Se você gosta deles, então novas receitas serão apreciadas e irá adicionar variedade à sua dieta.
Salada quente com frango e pimentão
Ingredientes:
- filé de frango - 200 g;
- pimenta vermelho búlgaro - 0,5 pcs;
- pimenta búlgaro amarelo - 0,5 pcs;
- tomates cereja - 5 pcs.
- alho - 1 dente de alho;
- Manteiga - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- manjericão (seco) - 0,5 colher de chá.
- Sementes de mostarda - 1 colher de chá;
- salsa - 0,5 viga;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Filé de frango lavado, mergulhe e corte em lajes finas. Frite na manteiga até ficar pronto e coloque em um prato. E na mesma frigideira, acrescente o azeite de oliva e, em alguns minutos, frite o grande alho amassado. É importante não expor demais - queimado, o alho será desagradavelmente amargo! Assim que ele começa a dar ao óleo sua fragrância, jogamos uma pimenta búlgara picada e metade de um tomate em uma frigideira. Frite levemente, sal, tempere com as especiarias e retire do fogo. Misture os legumes com outro frango morno. Polvilhe a salada com salsa picada e sementes de mostarda e sirva imediatamente à mesa.
Salada quente com frango e feijão verde
Ingredientes:
- filé de frango - 250 g;
- feijão de corda - 100 g;
- tomate - 1 pc;
- salada verde - 1 pacote;
- azeite - para fritar;
- semente de gergelim - 0,5 colher de chá.
Para reabastecimento:
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- suco de limão - 2 colheres de chá.
- casca de limão (ralado) - 1 colher de chá;
- mostarda - 2 colheres de chá;
- alho - 1 dente de alho;
- gengibre (raiz) - 0,5 cm;
- tomilho (seco) - 0,5 colher de chá.
- sal - a gosto.
Para esmalte:
- vinagre balsâmico - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Corte a carne em pequenas tiras e frite em azeite até obter uma crosta crocante. Em seguida, adicione o feijão verde (se você estiver congelado, então não espere até que você role para trás - jogue-o com segurança na panela). Solim, pimenta e guisado por cerca de 5 minutos, mexendo. Para o recheio, misture gengibre ralado, alho e raspas em uma prensa com suco de limão, azeite de oliva, mostarda. Solim para provar e temperar com tomilho.
Em uma frigideira separada levemente frite as sementes de gergelim. Nós conectamos o vinagre balsâmico com o açúcar na panela e aquecemos por cerca de 10 minutos em fogo lento. Temos certeza de que o esmalte não é caramelizado.
A galinha pronta com feijões misturou com as fatias cortadas de tomates e pôs sobre as folhas da alface. Nós derramamos sobre o molho e glacê por cima, polvilhe com sementes de gergelim. Tudo, uma pequena obra de arte culinária está pronta!
Salada quente com frango e mussarela
Ingredientes:
- peito de frango - 1 peça;
- queijo mozzarella - 10 bolas;
- abacate - 1 peça;
- espinafre fresco - 200 g;
- Nozes de cedro - 1 colher de sopa. colher;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Primeiro nós marinamos o peito. Misture o molho de soja e uma colher de azeite. Solim, pimenta. Despeje esta galinha de marinada. Deixe-o "descansar" por 15 minutos, depois embrulhe em uma luva
Enquanto isso, frite levemente os pinhões na frigideira. O espinafre é lavado, seco e colocado na porção por placa. Abacate limpo, retire a pedra e corte em fatias. Polvilhe com suco de limão, para não escurecer de uma longa espera.
Cortamos as bolas de mussarela ao meio e cortamos o peito preparado em fatias. Belamente colocar todos os ingredientes da salada em pratos, encha com azeite e polvilhe com nozes.